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生猪代宰加工协议书
甲方( 货主方 ) :
乙方(屠宰厂、场、点):
根据相关法律法规规定, 现就甲方委托乙方进行生猪屠宰加
工相关事宜,经协商一致达成如下协议。
一、甲方的权利和义务
1、甲方委托代宰的生猪进入乙方时,需佩戴有国家统一的
生猪标识, 随附有效的检疫合格证明。 应作出未注水及注入其他
物质、未使用“瘦肉精”等违禁药物和健康的承诺。
2、甲方在乙方屠宰生猪产品经肉品品质检验检疫合格后,
有权向乙方索取肉品品质检验检疫相关凭证, 在未取得产品品质
检验合格、检疫合格证明的情况下不得擅自运离乙方。
3、甲方应按照约定标准和支付方式, 向乙方支付代宰费用。
4、甲方应服从和配合乙方依法依规所建立的查证验物、静
养、检验、无害化处理等管理制度的实施。
5、甲方有权查看乙方的相关合法资质证明以及代宰加工全
过程或屠宰监控视频、查阅与甲方相关的记录记载。
6、甲方应在乙方法定允许的限定销售范围内销售其在乙方
屠宰加工的生猪产品。
二、乙方的权利和义务
1、乙方负责对委托代宰生猪进行入场查验,查验是否有生
猪耳标、《无“瘦肉精”承诺书》和《动物检疫合格证明》(产
地),并做好相关资料的保存和记录记载,对不具备代宰条件的
生猪乙方有权拒收。
2、乙方负责依法向所在地动物卫生监督机构或其派出人员
申报产品检疫。
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3、乙方负责开展对“瘦肉精”等违禁药物的检测(快检)
工作,并配合生猪屠宰主管部门及有关执法机构做好动物防疫、
屠宰检疫和违禁药物的抽样监测等工作。
4、乙方应按照《生猪屠宰操作规程》( GB/T 17236-2008 )
的要求为甲方代宰加工生猪,按《生猪屠宰产品品质检验规程》
实施生猪产品品质检验, 经肉品品质检验检疫后, 须向甲方肉品
出具合法有效“两证两章” (动物检疫合格证明、肉品品质检验
合格证、检疫合格验讫印章、肉品品质检验合格印章)。
5、乙方有权并负责对甲方委托代宰的不合格生猪及其产品
按规定实施无害化处理,处理费用由乙方承担。
6、乙方应提醒甲方:在乙方屠宰的生猪产品仅能在乙方法
定允许的限定销售范围内销售。
三、其他
1. 本协议未尽事宜, 经双方协商后以书面形式确定, 其作为
本协议之附件与本协议具有同等效力。
2. 本协议自双方签字之日起生效, 时效 年 (不超过三年),
到期可续签。 协议正式文本一式四份甲乙双方、 县级生猪屠宰主
管部门、动物卫生监督机构各执一份,具同等效力。
甲方:(签字盖章) 乙方:(签字盖章)
年 月 日 年 月 日
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