夏季养生食疗银鱼炒蛋.docVIP

第 PAGE 页码 页码页/总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 夏季养生食疗银鱼炒蛋 据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。下面我给大家介绍，希望对你有用! 工艺：炒 口味：清香味 菜系：家常菜 功效：家常菜 补虚养身调理 营养不良调理 脾调养调理 壮腰健肾调理 主料：鸡蛋 150克 银鱼 100克 韭菜 25克 冬笋 15克 木耳(水发) 10克 调料：酱油 10克 料酒 10克 猪油(炼制) 75克 盐 2克 各适量 制作方法 1.将银鱼择去头、尾、内脏洗净; 2.将鸡蛋磕在碗内，加盐打匀; 3.冬笋去皮切成片; 4.将锅烧热，用油滑锅后，放猪油40克烧热，将银鱼推入煸熟; 5.倒入打好的鸡蛋，并用手勺将鱼与鸡蛋炒粘在一起，摊成饼形; 6.沿锅边浇入猪油15-20克，将鸡蛋饼两面煎黄，加黑木耳、笋片、酱油、鲜汤100克，料酒略焖后，放入韭菜和余下的猪油，提锅颠翻几下即成。 夏季养生粥 1、百合粥 做法： 百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水适量，共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。夏季养生食谱 4吃法袪火解湿毒