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餐饮财务做帐流程 2016-09-05 转自 分享： 餐饮财务做帐流程 1 、每日营业收入传票的编制 编制收入传票的依据是每日销售总结报告表和试算平衡表。 收入凭证的编制方法是： 借：应收帐 ——客帐 应收帐 ——街帐—— 明细 应收帐 —— 团队 银行存 贷 ：营业收入 应付帐— 电话费 2 、街帐、客帐分配表统计 街帐、客帐包含外 位宴会挂帐、员工私人帐、优惠卡及应回而未 回帐 等内容，收入核数员每天要填写街帐、客帐统计表，进行分配。 及时准备将费用记录到每一帐户中。作到日清月结，为月末填写街帐、 客帐汇总表做准备。 3 、客人清算应收款后帐务处理 客人接到宾馆催款通知后，规定在 30 天之内向宾馆结算应收帐款。 当客人付 时，宾馆应开正式收据呈交客人，作为结算凭证。收入核数 员便根据客人付款内容及金额，每天进行帐务处理：在编制记帐凭证前， 首先查明该公司帐号、帐项参考号码及付款内容，并填写在每日现金 收入记录表中。 4 、超 60 天应收款挂帐催 根据月结应收