244编号厨房二次深化设计机设备招标技术要求.pdfVIP

吴忠卷烟厂后勤保障设施及倒班宿舍设备采购项目及安装工程招标 技术要求及标准 一、招标范围 工程地点：吴忠卷烟厂 招标内容： 标段一：后勤保障设施厨房、就餐区设备采购及安装、厨房二次深化设计（土建装修、通风、所有厨具的给水、排水、用电、用气、 排风、抽油烟装置、排水池及满足厨具运行的相关设备的位置、标高、口径、接驳点、负荷、插座等） 标段二：后勤保障设施及倒班宿舍多功能厅设备、倒班宿舍设施采购及安装 二、资质要求 1、在中华人民共和国工商管理部门注册的，能够独立承担民事责任的独立法人。 2、投标人可以为设备制造厂商或代理经销商。投标人是从事设备、设施安装、设计的专业公司，具有很强的技术队伍，在行业内具有 良好的信誉和业绩 3、投标设备制造的相关资质证明原件，包含但不仅限于：全国工业产品生产许可证（燃气灶具）、产品质量检验报告等；投标人或代 理品牌燃气燃烧器具、设备设施安装维修企业资质证书原件。 4、投标人在本市具备相应的安装、售后、维修保养机构（提供有关证明资料原件）。 5、具有良好的商业信誉和健全的财务管理制度。 6、本次招标不接受联合体招标。 三、厨房及就餐区设备质量要求、技术要求及数量 主厨区 序号 名称 规格型号 数量 单位 备注 01 双通工作台 1800*800 2 台 　 1、设计制作标准参照《不锈钢厨房设备 操作台》（QB/T 2319.3-2004）； 2、工作台的面板选用 304#厚度为 1.5mm 不锈钢腹膜磨砂板，工作台面板下垫厚度 18mm 细木工板； 3、工作台的侧板、层板、门板及其他辅助板选用 304#厚度为 1.2mm 不锈钢腹膜磨砂板； 4、工作台底板选用 304#厚度为 1.2mm 不锈钢腹膜磨砂板； 5、工作台台面和底板都需要加固，加固槽头选用厚度 1.2mm 不锈钢腹膜磨砂板； 6、工作台的支撑脚管选用D51*1.0mm 不锈钢管； 7、工作台的支撑脚底部装配有D51mm 不锈钢可调脚，调教范围为上下 40mm。 三门海鲜蒸柜 1200*100 1 台 　 02 1、设计制作标准参照《不锈钢厨房设备 操作台》（QB/T 2319.3-2004）； 2、板材：面 1.2mm 不锈钢板，柜体用 1.2mm 不锈钢板，骨架 40*40 角铁； 3、台下衬板2.8mmA3 钢板。优质耐高温棉、耐火材料，高级耐火棉隔热以及耐火砖砌结火位。通脚采用Φ50×1.5 无缝； 4、SUS304 高档不锈钢炉内胆、外壳，坚固耐用，维护简单； 5、三门海鲜蒸柜蒸腔通道独立，食物不串味； 6、食品机械卫生要求完全达标。 03 六眼煲仔炉 1000*1100 1 台 　 1、设计制作标准参照《不锈钢厨房设备 操作台》（QB/T 2319.3-2004）； 2、炉面选用 304#厚度 1.5mm 不锈钢腹膜磨砂板； 3、侧板、围板选用 1.0mm 不锈钢板； 4、附件：4 个可调节子弹脚。 单眼大锅灶 1100*1100 1 台 天然气灶　 1、炉面为 304#1.2mm 优质磨砂不锈钢板； 2、边衬 0.8mm，炉侧板、正面板 0.8mm； 04 3、炉架为 40 角钢架，炉膛及托炉面为 304#板为 2