生物高考必修1第二章第2节.pdfVIP

1．下列物质中不一定含有肽键的是( ) ． A．酶 B．抗体 ＋ C．胰岛素 D．Na 载体 解析：选A。本题考查各种物质的化学本质。多数酶是蛋白质，少数酶是RNA；抗体 ＋ 的化学本质是蛋白质，胰岛素和Na 载体是蛋白质，一定含有肽键。 2．蛋白质是与生命及有关生理活动紧密联系在一起的物质，没有蛋白质就没有生命。 下列有关蛋白质结构和功能的叙述中，正确的是( ) ①各种蛋白质的基本连接键都是肽键 ②各种蛋白质的结构单位都是氨基酸 ③氨基酸的空间结构和种类决定了蛋白质功能 ④细胞膜上的糖蛋白参与生物细胞间的信息传递 A．①②③ B．②③④ C．①②④ D．①③④ 解析：选C。氨基酸通过脱水缩合形成多肽，多肽盘曲、折叠形成具有一定功能的蛋 白质。脱水缩合形成的键叫肽键。氨基酸是组成蛋白质的基本单位，无空间结构；蛋白质 的结构多样性与肽链盘曲、折叠形成的空间结构千差万别有关；细胞膜上的糖蛋白与细胞 的免疫、识别以及信息交流有关，因而参与生物细胞间的信息交流。因此①②④正确，③ 错误，故选C。 3. 右图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是( ) A．该分子中含有198个肽键 B．参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有200个氨基 C．200个氨基酸缩合成该蛋白质时相对分子质量减少了3582 D．该蛋白质中至少含有3个—HN 2 解析：选C。 由题图看出该蛋白质有两条肽链，并且两条肽链由一个肽键连接，故 含有199个肽键。参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有201个氨基。缩合成该蛋白质 时脱去水分子199个，相对分子质量减少了199×18＝3582。该蛋白质有两条肽链，至少 1 含有2个—HN。 2 4．(2013·海淀模拟)如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽(图中箭头表示切点)可 转变成一分子的胰岛素(图中数字表示氨基酸序号)。下列分析正确的是( ) A．胰岛素分子具有50个肽键，合成它的过程中共脱去50分子水 B．胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基 C．沸水浴时肽键断裂导致胰岛素生物活性的丧失 D．理论上可通过测定C肽的含量间接反映胰岛B细胞的分泌功能 解析：选D。从图中可以看出，保留的肽链中含有51(30＋21)个氨基酸，所以肽键的 数目＝51－2＝49(个)，A 错。胰岛素分子至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基， 也可能含有更多的氨基和羧基(存在于R基)，B错。沸水浴时破坏的是胰岛素的空间结构 而不是肽键，C错。因为合成一个胰岛素分子就要切去一段C肽，所以可以通过测定C肽 的含量间接反映胰岛B细胞的分泌功能，D对。 5．下列叙述中能对蛋白质的功能进行高度概括的是( ) A．细胞和生物体的重要结构物质 B．收缩、运输、免疫等生理活动的物质基础 C．生命活动的主要承担者 D．调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质 解析：选C。A、B、D三项只是蛋白质部分功能的列举，蛋白质的功能还有许多，可 以说一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。 6．某致病细菌分泌的外毒素，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可 引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡。该外毒素为环状肽，其结构简式如图所示： 请据图分析回答： 2 (1)该化合物中含有游离的________个氨基，____________个羧基。 (