雪锅餐厅开业流程.pdfVIP

雪锅餐厅开业流程 一、 店面选择 １·雪锅餐厅最佳选址地点： （１）大型商店街内 （２）闹区 （３）商业大楼内的出租店 （４）购物中心内 （５）商业区，步行街 （６）批发商店街 （７）学校附近 （８）铁、公路沿线 （９）住宅区 雪锅餐饮是大众化的消费，适合所有层次的人群，以年轻的顾客为主，选址时最好是在 人流量大和年轻人多的地方，没有绝对的好点，只要餐厅宣传好，顾客就会闻名而来。 ２·最具发展潜力的地点：新兴社区（譬如大片住宅区或以大工厂为中心，发展出有车站、 学校、行政机关、商店街等新兴都市） （１）因成败风险大，需事先详细调查，并探讨其发展潜力。 （２）着重新兴社区的地点 ３·提高选择地点的正确性：重视地点的商业环境 （１）由相对位置关系来探知某地点是否具有价值， （２）年年记录，观察商业环境之变化：掌握环境动态，嗅出前瞻性， （３）至市政府、区公所调查有关都市计划、未来人口增减趋势、公车路线是否调动等。 ４·立地条件调查标准 （１）以