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- 2020-10-09 发布于四川
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运用访谈法对酒店服务员岗位分析
姓名：吴琴 班级：10旅游管理（3）班 学号：1011026022
岗位分析的背景
目前，我国很多高校都开设了旅游管理和酒店管理专业，这是一个实践性很强的学科。酒店实习是提高学生专业技能、加强理论与实践相结合的重要环节。一些酒店雇用实习生比例占总人数的1/4，但实习生又是一个特殊群体，在酒店，他们不是正式员工，但是又要像正式员工一样对待顾客，酒店对他们则有着更高的要求和标准。他们身份的双重性，决定了实习心理环境的双重性。
本文主要是通过访谈法对我校大四旅游管理专业的赴上海酒店实习的部分实习生做了个岗位分析。
岗位分析的实施操作
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