合理安排一日三餐.pptxVIP

合理安排一日三餐六三中队 人们常说“早吃好，午吃饱，晚吃少”，但大家知道如何安排一日三餐吗？小组讨论用五分钟的时间，四人一小组讨论如何合理安排我们的饮食？一日三餐的安排你知道吗？1、要细嚼慢咽——有助于消化 2、膳后勿用脑——胃部消化需集中血液。听听轻音乐，休息一会最合适，若吃完就用脑，血液流向头部，胃肠血少，易影响消化，引起胃病。 3、一定要吃早餐，且宜进热食——不吃早餐，最低限度血糖不足，人就没活力。 4、晚上不宜吃冷饮——晚上人体水分代谢不活跃，若晚7点以后吃冷饮，水分代谢慢而积存体内，就会降低体温，疲劳就不易消除。 5、吃过油腻的食物，勿吃甜食——否则人体脂肪组织吸收多余的葡萄糖和淀粉质，就会经活性化变成脂肪贮藏起来，使人发胖。 6、进食前不要运动——否则易积存皮下脂肪。 7、节食易减量不减餐——因忍受饥饿后，对于吃下的东西，其消化、吸收率高，这样达不到节食的最终目的。 8、饮食要宽怀——发怒、紧张、哀伤、忧虑，都会减弱消化、吸收功能，也影响味沉。 9、喝酒前吃一点东西——可预防肝脏聚集脂肪。 10、钙质最好和醋一起摄取——醋能把钙质离子化，易于为人体吸收，吃鱼、骨类请用些醋烹制 。一日三餐的热量分配早餐应占25%~30%；午餐应占40%；晚餐应占30%~35%。搭配均衡的早餐 早餐的重要性： 专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。 早餐的搭配： 早餐的主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。 一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%～30%。营养早餐应由粥类、面点类、冷菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果补充维生素效果更佳。 营养丰富的午餐 俗话说“中午饱，一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比，应在150～200 克左右，可在米饭、面制品（馒头、面条、大饼、玉米面发糕等）中间任意选择。副食在240～360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。 清淡可口的晚餐 晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。主食与副食的量都可适量减少，以便到睡觉时正好是空腹状态。 晚餐的搭配 晚餐要以富含维生素C和粗纤维的食物为主，这类食物既能帮助消化，防止便秘，又能供给人体需要的纤维素和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于人体健康；应吃富含碳水化合物的食物，如面条、面包、米饭和甜食等 。我们的感受餐次饭菜名称分析早餐菜肉包子、甜牛奶午餐豆角炒肉、炒羊肝、番茄炒鸡蛋、大米饭晚餐红烧鱼、炒芹菜、虾皮菠菜汤、大米饭其他水果为自己设计食谱餐次饭菜名早餐午餐晚餐