烹饪英语。期末考试。翻译.docVIP

广东省贸易职业技术学校 2015/2016学年第二学期期中考试 《烹饪英语》翻译卷 本试卷共2页，2大题，共50分，考试时间：30分钟 班级______________姓名_____________学号_______成绩_________ Part One：（本大题共10小题，每小题2分，共20分） 1．Dumpling ( ) 2．Soy sauce ( ) 3．Stew pot ( ) 4．Cutting board ( ) 5．Vinegar ( ) 6．Egg yolk ( ) 7．Pork bone soup ( ) 8．Oven ( ) 9．Fillet fish ( ) 10．Time’s up. ( ) Part Two：（本大题共3小题，每小题10分，共30分） 1．Dice the chicken breasts into cubes. 2．Let’s get 6 1b. salt, 1 lb. sugar, 4 oz. saltpeter and 4 gallons of water. （lb.=磅 oz.=盎司） 3．I clean the kitchen floors and walls, fridges, ovens and work surface.