四年级下册科学教案-3.3营养要均衡 ∣ 教科版.pdfVIP

《营养要均衡》教学设计 基本信息 科教版小学科学四年级下册第三单元《食物》的第3课 课 题 《营养要均衡》 作者及工作单位 教材分析 《营养要均衡》是小学科学四年级下册第三单元《食物》的第三课，当进人本节教学活动 后，我们会发觉前面两节教学活动都是在为本节课做准备。一天中的食物种类和食物带来的丰 富营养成分，都在说明人的基本饮食结构以及营养成分与人体生命活动的相互关系。我们希望 学生了解到，人的生命活动需要不同种类的食物，并从中获取多种所需的营养成分。但这些活 动还不能够解释一个问题:“既然人体需要丰富的食物和营养，我们怎样吃才能获得必要的营养 成分呢?”要回答这个问题，就需要学生从对整体的调查研究回到对个体的研究上，用自己一 天中的食物搭配与整体需要比较，与科学的膳食宝塔比较，来了解均衡膳食的意义和操作方法。 对均衡膳食的理解是本单元重要的教学目标。 学情分析 人的生命活动需要不同种类的食物，并从中获取多种所需的营养成分，但是没有一种 食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食并保证营养的均衡。但是作为四年 级的学生，都知道人体需要丰富的食物和营养，但怎样吃才能获得必需的营养成分，到底怎样 吃食物才会健康的成长？对这样的一些问题了解得不够具体。因此，作为教师有必要让学生知 道人需要不同的营养，懂得营养均衡的重要性，并且通过探究和理解食物“金字塔结构”，初 步学会合理搭配食物。通过让学生讨论、交流，在研讨过程中逐步养成合理饮食的习惯。在配 制、评价营养晚餐的过程中获得成功的体验。 教学目标 （一）科学概念 没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养的充足。 搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。 （二）过程与方法 通过阅读资料的方式，获取有用的信息，并通过自己的分析以及集体的研讨，形成认识。 （三）情感态度价值观 在理解均衡膳食的基础上，建立健康生活的意识。 通过对均衡膳食的分析与研究，感受到理性思考的重要性。 教学重点和难点 【教学重点】 理解并研究如何才能均衡膳食。 【教学难点】 学会合理配搭膳食营养，建立健康生活意识。 教学准备： 为每位学生准备:均衡膳食食物搭配记录表(参照教科书第48页)。 教师准备:均衡膳食宝塔资料、挂图等。 教学环节 教师活动 预设学生行为 设计意图 （一）创设情出示课件、谈话引入 学生回忆前两节课学 创设情境，激发学 [来源:学.科.网Z.X.X.K] 境，激发兴趣。 师提出提出问题：看了课件之 习的“食物的营养成 生强烈的探究欲望，使 后，你都发现了什么？问：我们 分”有“蛋白质、脂肪、 学生深深认识到要获 应该怎么样吃东西才会健康的 糖类、维生素、矿物质 得均衡的各种营养就 成长呢？（揭示课题） 和水”六大类。 只能把食物进行搭配， 从而揭示课题。 1、让学生根据前两节 一、通过观察宝塔图， （二）参观“宝1、首先请同学位阅读教科书上 课所学的关于食物中 使学生深深认识到，我 塔”，学习知识 “均衡膳食宝塔图”，它可以为的营养等知识，找出食 们所吃的食物中的营 我们了解食物、选择食物提出参 谱的问题。