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BOBO蔓越莓 制作 单杯操作 （热） 1.红茶茶基接至雪克壶C点（200ml） 2.用计量勺加入1.5勺蔓越莓果酱 3.加入40ml果糖 4.过滤水加至H点 训练考核卡 GY-2016 09-XP. 5.热水加至I点 6.用大吧匙勺搅拌均匀 7.倒入700cc高透杯中 8.完成（热） 5.至雪克壶I点 6.雪克 快十慢五 7.倒入700cc高透杯中 8.完成（冰） 单杯操作 （冰） 1.红茶茶基接至雪克壶 C点（200ml） 2.用计量勺加入1.5勺蔓越莓果酱 3.加入30ml果糖 4.加入冰块 集团产品研发部 注意点 1.倒入700cc高透杯的时候用手握住高透杯，避免杯子滑动。 2.倒入高透杯时先倒一半，然后摇晃雪克壶壶底再迅速倒入杯中，才能将蔓越莓充分装杯。 3.用大吧匙勺搅拌时按一个方向顺时针搅拌。 4.雪克一定要按照标准执行 快十慢五。 所需备材 1L雪克壶 吾饮良品红茶 蔓越莓果酱 果糖机 热水 过滤水 大吧匙勺 700cc高透杯 冰块 计量勺 应产率 一批红茶可做19杯 一瓶蔓越莓果酱可做20杯
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