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大班主题活动 —— 中国食物 一、 主题的产生：在制作节日挂历的过程中，我发现孩子们对中国的 食物有一定的了解，也比较熟悉。比如：一些孩子讲到了小笼、馄饨、饺 子、粽子等。还有的孩子讲到了外出吃饭时看到有的菜五颜六色的很漂亮、 有的菜可以作出各种各样的图案等。结合我班水彩画教学，可以使他们对 中国的特色文化有进一步的了解，而且食物是他们每天都要接触的，所以 我决定以次开展主题活动。 二、 主题网络图： 包馄饨制作 包包子 中 国特色点心中国食物 中国菜肴 参观饭店 制作拼盆三、 活动过程： 活动一：目标： 1、结合图片或食物，让幼儿初步感知中国食物的特色， 激发爱国情感。 2 、提高幼儿探究的兴趣。条件提供：图片（或实物）活 动设计： 1、出示图片或食物： 你们在哪里看到过这些食物？ 吃过吗？ 2、组织讨论： 这些东西国外有吗？是怎样做出来的？ 3 、回去问问父 母。观察记录： 孩子们在看了一些菜谱的照片后展开了讨论：朱颖：我 到饭店里吃过鱼、虾和点心。王嘉晨：我还吃过蟹和小粽子。 真实的菜 单、菜谱可以帮张鑫昕：我吃过粥。 助幼儿回忆，幼儿在不知潘华玺： 我在火车上吃过菜。 不觉中说出了许多，包括朱颖：我在“鸭王”吃过 鸭皮。 一些中国的特色菜。李佳斐：我吃过“小绵羊”火锅。邓越：我 在“小绍兴”吃过鸡、粥。施轶恒：我吃过快餐。 老师：那么你们知道 那些菜是中国特有的，国外没有的？张鑫昕：粥。邓越：小笼包子。潘华 玺：馄饨、饺子。邓燕飞：螃蟹。 孩子们一边看菜单一边讨瞿峰：粽子。 论着，我让他们看一看自王嘉晨：汤团。 己制作的节日挂历是否有李佳 第 1页 / 总共 16页 斐：重阳糕。 点启示。反思：孩子们对吃的东西比较有兴趣，再加上前 几天在制作挂历的同时，对中国的传统节日及食物有一定的了解，所以能 讲出许多中国食物。 但讲的点心较多， 因此就从点心先开始。 活动二： 目 标： 1、在动手包馄饨的活动中，进一步对中国点心感兴趣。 2 、品尝自 己制作的点心，有参与的愿望。条件提供：皮子、馅活动设计： 1、出示 一只包好的馄饨。 2 、幼儿边看边讲： 馅是怎么进去的？ 这是中国 特有的吗？ 3 、老师示范讲解包馄饨的要领。 4 、幼儿跟着老师一起做。 5、吃馄饨。观察记录： 今天，正好孩子们中午吃馄饨，我从厨房取来 了皮和馅， 孩子们看到这些东西一下兴奋起来了： 牛啸天： 我会包馄饨的。 朱颖：我也会的。王嘉晨：我知道的，这就是中国菜。邓越：这不是中国 菜，是中国点心。 我顺势接着邓越的话问：还有那些中国点心？ 瞿峰： 有饺子。施轶恒：汤团、春卷。张心辰：大饼油条。潘华玺：馒头、包子。 幼儿一下讲出了许多特色点心，老师：那么我们一起来包馄饨好吗？孩子 们自发分成几组开始包馄饨，在实际 345 一、 主题的产生：在制作节日挂历的过程中，我发现孩子们对中国的 食物有一定的了解，也比较熟悉。比如：一些孩子讲到了小笼、馄饨、饺 子、粽子等。还有的孩子讲到了外出吃饭时看到有的