学校食堂、饮水及宿舍卫生督导报告精编版.docVIP

???????????????????????最新 料推荐??????????????????? 学校食堂、饮水及宿舍卫生督导自查报告 学校是一个特殊的单位， 学生又是一个特殊的消费群体， 食堂的 管理工作和学生的饮食安全， 关系到学生的身体健康、 学校的声誉和 发展、教学质量的提高、社会的稳定。督导室根据学校工作布署，对 我校的食堂、食品、饮水、宿舍安全专项督导，现将督导情况进行汇 报： 一、学校食堂及食品安全 1、学校领导和食堂工作人员能够高度重视食堂食品卫生管理工作，能牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想，实行全方位的管理和强有力的监督， 学校制定了《食品卫生安全管理制度》以及《食品加工安全操作规程》 ，建立健全各岗位职责，各岗位管理制度，进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程， 对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定， 做到食品卫生管理有章可循，有规可依。 2、建立监督机制 为了加大对食堂食品卫生监督力度，能够严格按照食品法的有关规定认真填写留样、消毒、废弃物的处理等表格和食堂档案。二、宿舍卫生情况 学校共有住宿生 123 人，宿舍整洁卫生，寝室内物品摆放整齐，床被叠放基本符合要求， 洗漱用品基本干净。 值寝教师每晚在学校指定的学生宿舍内住宿值班，熄灯铃响前，值寝教师清点学生人数，并对未归、晚归学生及学生寝室情况如实登记， 值寝老师每天按时督促 1