XX职业技术学校食品安全实施方案.docVIP

PAGE PAGE 1 XX县职业技术学校食品安全实施方案 食品安全是学校领导和全体教师的重要任务，是构建文明和谐校园的需要，它关系学校的生存和发展，关系着全校师生的身体健康和生命安全。根据《中华人民共和国食品安全法》中的第二十七条和第二十八条之规定，根据《XX市教育局和卫生局〔2010〕10号联合发出的〈关于对全市中小学校食品卫生安全及传染病防控工作督导检查的通报〉》文件精神，结合我校实际，特制定XX职业技术学校食品安全实施方案。 一、组织机构：成立食品安全领导小组。 组 长：XX 副组长：XX 组 员：XX 二、学校领导决定：每周由学校分管副校长李利琼老师组织相关人员对学校食堂、小卖部和饮用水等进行全面检查，发现问题及时处理，把安全隐患处理在萌芽状态，并做详实的登记记录，确保全校师生的食品安全。 三、学校原来制定的《XX职中食堂卫生量化考核奖惩》自2008年实施以来，此考核办法是可行的，但随着食品安全的管理力度不断加强，一些内容已经不适用于目前的管理。学校领导决定，将从今年九月起，重新制定《XX职校食品安全量化考核奖惩表》，每周由膳食科长组织教师对两个食堂的食品安全进行量化考核奖惩，并由食堂管理员亲自参加量化考核，发现问题及时处理，并限期在考核的本周内进行整改。 四、采购：采购是食品安全的前提和基础。采购员在采购食品时必须符合食品安全标准