2、食物中的营养.pdfVIP

小学四年级下册科学教案 教师 课时 1 课型 新授 时间 教材简 知道食物含有哪些营养成分 析 能辨别食物中的营养成分 一）知识目标： 1、使学生了解食物中含有的六种主要营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、 维生素和水，并且知道哪些食物含有这些成分以及这些营养成分对我们身体的作 用。 2、 知道食物中含有丰富的营养成分，但没有一种食物能含有所有的营养成分。 （二）能力目标： 教学目 1、通过查阅资料获取信息，丰富对食物营养的认识。 标 2、通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。 (三）情感目标： 1、养成善于搜集整理信息、提高搜集整理信息的能力，积极交流，乐于倾听他 人的发言，善于与同伴交流。 2、通过对食物中营养成分的认识，体验各种营养与人体生命活动的关系，激发 学生继续搜集相关信息、敢于探究的兴趣。 教学环 （引入）-- （了解食物中的主要营养成分）-