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精品资料欢迎阅读 篇餐饮企业新冠肺炎疫情防控工作方案汇编 篇 餐饮企业新冠肺炎疫情防控工作方案汇编 餐饮企业新冠 肺炎疫情防控期间“安心餐厅”与“无接触餐厅”实施方案 伴随新冠肺炎疫情防控工作的推进，各地已根据实际情况有序推进复产复 工。一方面，新冠肺炎的防控工作挑战依然严峻，不可掉以轻心，餐饮企业卫生服务的信息披露与质量控制流程公示有助于消费者恢复 信心；另一方面，“无接触”概念正在逐步深入人心，推广“无接触”操作有助于餐厅食品安全建设，帮助消费者安心消费。以“节约、环保、放心、健康”的绿色餐饮理念为指导，在总结“无接触餐厅”示范店、“安心餐厅”成功经验基础上，提 出“安心餐厅”与“无接触餐厅”实施指南，旨在确保安心消费的前提下，促进消费逐步复苏，助力商户扩量增收，共迎“疫”后暖春。 一、安心餐厅 （一）倡导各餐饮门店应采取有效的卫生防护管 理，并通过“安心码”进行卫生信息公示 餐饮商户应采取有效的卫生防护管理，解决餐厅疫情期间的安心防护与无接触服务问题， 满足消费者基本卫生和饮食需求。 倡导各餐饮门店承诺执行店内消毒、 员 工测温、餐位设置、佩戴口罩、后厨环境、传菜过程、防护物资等7 项防疫举措，提供安全、有效的餐厅卫生防护服务。 倡导各餐饮门店将防疫卫生服务信息进行公示，直观 展示给消费者。建议商家可按照首个业内标准 《餐饮商户卫生服务信息在线披露规范》，将门店的每日消毒、