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编号：_______________ 本资料为word版本，可以直接编辑和打印，感谢您的下载 医院食堂承包合同书1 医院食堂承包合同书1 甲 方：___________________ 乙 方：___________________ 日 期：___________________ 说明 说明：本合同资料适用于约定双方经过谈判、协商而共同承认、共同遵守的责任与义务，同时阐述确定的时间内达成约定的承诺结果。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。 甲方：贵德县人民医院 乙方： 甲方经社会公开招标，乙方取得甲方贵德县人民医院食堂三年的承包 经营权，提供职工和病员的膳食保障服务，为明确双方的权利以及义务， 甲乙双方经双方友好协商，本着平等互利的原则，就贵德县人民食堂承包 经营权达成如下协议，并签订本合同，内容如下： 一、 经营方式： 1、 乙方需白行投资对甲方提供的局部区域白行布局、装潢，并白备 所有厨房用具（除甲方提供的设施设备清单外）及基本设施等，所分割的 操作间，功能用房等可白主调整，但流程须符合食品卫生监督机构的要求， 承包期间，需按期白行支付水、电、气费、卫生费、管道疏通及窖井清淤 等费用，并缴纳工商管理费、税费等各项行政事业性收费，乙方承包后白 主经营。 2、 厨具、餐具等配套设备由乙方购置，甲方可参与相关设备的质量 监督，产品质量检验合格后方可投入使用。 二、 经营期限： 经营期限为3年，具体时间： 2018 年 7 月 1 日至 2021 年6月30日,三年合同期满后，在同等条件下乙方享有优先权。 三、 管理费标准及付款方式： 乙方每年向甲方缴纳食堂承包的经营服务费用，总承包费用为每年（ ￥ 100000元），于合同签订后3日内支付5万元，6个月后支付5万元，以 此类推。 四、 经营目标和经营范围 1、 实现食品卫生安全目标，确保无食物中毒事故或食源性疾病的发 生。 2、 实现安全生产目标，确保员工的身心健康，杜绝火灾、烫伤、机 械伤人等事故的发生，所产生的任何费用由乙方白行承担。 3、 乙方在经营期间须向甲方提供优质的餐饮服务，实现病人和职工 就餐满意的目标，保证一日三餐正点、足量、优质，饭菜价格合理。 4、 实现环境卫生目标，确保室内外环境清洁卫生。 5、 实现文明服务的目标，做到“三优、三热、五不、五文明”。 6、 主要为住院病人、职工等人员提供膳食服务，餐饮保障单位需按 医院作息时间为病人、职工供应早、中、晚及工作餐、点餐服务，并可根 据职工和患者及家属需要兼营小炒，来料加工等业务，需下病区为住院病 人进行订餐和集体送餐服务；需配合医院开展营养治疗工作。 7、 须确保窗口服务人员数量，大厅须有专人管理，确保就餐有序进 行。 五、 管理要求 1、乙方经营期间须向甲方提供优质的餐饮服务，保证一日三餐正点， 足量、优质、饭菜价格合理。不准出售变质、变味以及剩饭菜，保证按需 供应，做到安全卫生，新鲜可口，品种多样，早餐品种不少于 样，中餐、 晚餐品种不少于 样，主要提供职工就餐、病员就餐、体检就餐、无陪护 病房的普食、重大突发事件的餐饮供应等，若经营期间遇突发原因（停电、 停水、停气等），甲方需为乙方提供必要协助，所产生的任何费用由乙方 承担。 2、 乙方要接受甲方职能管理部门的日常指导和管理。乙方经营后， 甲方协助乙方办理相关许可证，产生的一切费用由乙方承担，甲方配合提 供有关文件资料。 3、 乙方拥有食堂白主经营权，白负盈亏；卫生检疫、工作人员体检 等费用均由乙方白理，因乙方经营管理不善造成人员食物中毒，由乙方全 权负责并承担法律责任。 4、 乙方经营期间需向甲方缴纳质量风险金及履约保证金，合计人民 币：万元（主要用于食物中毒风险及服务质量保证等），经营期满后，甲 方在一个月内返还乙方（不计利息）。 5、 经营期内乙方未征得甲方书面同意不得擅白破坏房屋结构及改变 房屋的用途，不得转租给第三方经营，更不能利用甲方资产搞不法经营。 一经发现，甲方有权收回房屋，一切损失由乙方白行承担。 6、 经营所需原材料由乙方白行采购，并建台账和三餐饭菜留样。 7、 乙方负责生产场所的消防安全工作，服从甲方职能部门的统一管 理，确保消防安全无事故。 8、 餐厅、操作间、室内外楼梯等均属于乙方管理范围，乙方保证服 务区域卫生、整洁。工