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七年级生物下册知识点 第三单元 生物圈中的人 第一章 人的生活需要营养 食物中的营养物质包括 、 、 、 四类有 机物和 、 两类无机物。 1、糖类是最重要的 物质，脂肪是 能源物质，蛋白质是构成细胞的 物质，主要为人体 、 提供原料，调节人体生命活 动， 、 、 是人体需求量最多的有机物质， 被誉为 “三 大营养物质” 。 2、维生素不参与构成细胞，也不提供能量，需求量很 ，维持正常生理功能。 缺少维生素 A 易患 ，缺少 易患脚气病， 缺少维生素 C 易患 ， 在 和 中含有较多的维生素 C。维生素 D 能促进人体对 和 磷的吸收，缺乏时儿童易患 ，成人易患骨质疏松症。 植物性食物中不含维生素 A ，但蔬菜、 瓜果中含有的 可以转化成维生素 A。皮 肤表皮细胞中的胆固醇在 的照射下可以合成维生素 D 。 3、水是细胞的主要组成成分， 在 、 等方面都有重要作用。 钙是构成 和 的重要成分，儿童缺钙易患佝偻病，成人缺钙易 患 ；铁是 的组成成分，缺铁易患 ；碘是合 成 的原料，缺碘易患 。 消化系统包括 和 两部分。其中消化道包括 → → → → → → 。消化腺包括 、 、 等大消化腺和分布在胃壁内的 、分布在小肠壁内的 等小腺体。 唾液腺能分泌 ，内含有 将淀粉分解成 ；胃 腺分泌的 ，内含有 将蛋白质初步消化成 ；肠腺 分泌的 和胰腺分泌的 中含有多种 能分解多