DB42∕T 323-2011 地理标志产品 邓村绿茶(湖北省).pdfVIP

ICS 67.140.10 X 55 DB42 巳 由 万 、 T E 湖 北 省 ， 目 标 准 DB42/T 323-2011 代替 DB42/ 323-2005 邓村绿茶 地理标志产品 Product of geographical indication-Dengcun green tea 2011 - 04 - 08 发布 2011 - 05 - 01 实施 发布 湖北省质量技术监督局 DB42/T 323--2011 目IJ 1=1 本标准在实施过程中，凡有关条款与相关食品安全法规不相一致的，应以食品安全法规为准。 本标准按GB!T 1. 1-2009 标准化工作导则第一部分:标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》及GB!T 17924 地理标志、 产品标准通用要求》进行修订。 本标准附录A为规范性附录O 本标准自实施之日起代替DB42/323-2005 邓村绿茶》。 本标准与DB42/323-2005 邓村绿茶》相比，主要变化如下: 将原标准名称《邓村绿茶》修改为《地理标志产品 邓村绿茶)) ; 一一标准性质由强制性标准修订为推荐性标准: 将茶树品种宜邓1 号改为鄂茶九号 一一将鲜叶嫩度要求和感官品质特征要求由特级、一级、二级、三级、四级、五级修改为特级、 一级、二级、三级: 一一增加了茶多盼、氨基酸等理化指标和检验方法: 增加了保质期规定。 本标准由宜昌市夷陵区质量技术监督局提出井归口。 本标准起草单位:宜昌市夷陵区农业局、宜昌市夷陵区质量技术监督局、宜昌市夷陵区邓村茶叶协 会。 本标准主要起草人:彭伏林、陈太平、屈家新、刘忠英、齐莉娥。 本标准历次发布版本情况为: 一--DB42/323-2005 。 I DB42/T 323-2011 -品- E司 ~I 本标准为DB42/323-2005 邓村绿茶修订稿，在原稿的基础上，增加了产品的区位优势低山 终年间雾笼罩，高山四季云雾缭绕，山在雾里，茶在林中是形成邓村绿茶品质的自然因素。本标准在 编写过程中，查阅了大量资料，重点突出O 在简述了自然环境、栽培技术要求、肥培及采摘技术外，重 点强调了产品感官品质特征、理化指标及卫生指标，具有较强的可操作性，能有效地指导和规范生产， 做强做大和保护地理标志、产品邓村绿茶品牌。 TT