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第一章制 度 培 训第一节餐饮部培训规则班前服务口号 我坚决服从上级下达的任何工作指令，坚决做到服从、服从、绝对服从。最高素养： 静悄悄！考勤1、所有学员必须准时出勤，上课前由专人点名，凡是迟到者按酒店规章制度处理；2、所有学员上课前要接受管理人员的考勤。3、无培训主管、领班允许，学员不得缺席。未经上司批准，培训期间缺勤三天者将以自动离职处理。4、下列情形将除名：A、出勤率低；B、成绩不佳，缺乏兴趣；C、不遵守培训规则，违反培训规则； 学习规则1、培训过程中应注意认真听讲，坐在指定的位置，不得懒懒散散无精打采；要认真做好培训笔记；2、培训过程中不得闲谈说笑，不得做与培训无关的事情；3、学员如讨论的问题或培训的内容理解不清时，须举手提问，告知培训主管、领班，以便及时解释清楚；4、提问时学员应起立，言词清楚明了；5、学员要及时复习培训内容，以备次日小测，从而查知学习进度情况；行为准则 1、所有学员必须尊敬培训主管、领班，必须服从训令；2、所有受训学员应注意仪容仪表及仪态必须符合酒店要求；3、学员必须保持、维护培训场所的安静、整洁。不准在培训场所吃东西、打瞌睡、吸烟及接打私人电话；4、学员必须爱护培训场所一切培训器材，不得私自调试设备，损坏酒店的财产照价赔偿并受相应处分；5、任何学员盗取他人物品或财产将解雇；6、学员之间必须互相关心、互相帮助；7、不准在培训场所恶作剧、嬉闹、打斗及做与培