茶席设计与茶会组织 完整意义的茶席设计 布茶六要.pptx

布席六要;佳境： 煎水吃茶、起席执盏本为兴之所至之事。心念动时,千山明娟，河流含笑。身为茶人，不可不因时而动，又不可不择境而为。 山水自然，风声雨润。一草一木皆在有情世界，一颦一笑都无为至善。偶有前夜细雨，稀稀落落直到天明，教人担心昨日看好的吃茶地摆不开席、煮不了茶。谁知道，上午辰时过后，天光便逐渐放晴。原来那是群龙行雨的时辰界限。此时再观山中古寺的窗外，山野草木，尘埃涤净。雾噶青白，为山风散淡。鼻嗅清凉湿润之空气，胸销块垒羁绊。引火起炭，烟火里散着松针的清香，山泉在银壶底由无声渐至细雨碎铃般松涛起伏，候汤的时间，雨滴还自树梢滴下一两点。出汤时，磬声遥来，却无僧影。 世间几人懂得? 儿人悟得? 妄自挂了这四个字，行的苟且事，也不知惭愧，实为茶人大忌。 设席吃茶之境，宜山间、溪畔、古寺、松下、竹边、秀屋。 ;吉时： 不是所有时辰都适宜设席吃茶的。 清晨，万物生机活泼，人体静后思动，正是活动筋骨或投人劳作的时候。即使是 闲人，这个时刻也正是洒家舍、修剪花枝，此间光阴殷勤，人也多思遐想，难人静境。 午时阳气极盛，饱餐之人易感困乏，适宜稍事休息或午乘半个来小日寸以养护阳气。 晚餐后是一日里最为松弛的时候，很多人习惯在饭后立即饮茶，但恰恰对肠胃消化有副作用，所以我们提倡饭后40 分钟以后开始喝茶比较好。 晚上子时，就是夜里11点到次日凌晨1点，这个时间是“胆经当令”，少阳胆经最旺，是骨髓造血、胆经运作的时间，胆汁推陈出新。如果在这时胆气能生发起来对身体大有益处。一般在于时前人睡的人，第二天醒来后，头脑清晰，面色红润在这个时候还贪杯喝茶，那就非常不利于养生了。 同时，在二十四个节令里，亦有不少适合吃茶的时节。在中国古代的诺多情《遵生八笺》 里就有对应的描述，都是告诉人们如何顺应天时及自然规非来生活起居饮食的。;;真茶： 所谓“真茶”，是指在良好的生长环境中，以自然界里的天然腐殖质或农家肥为养分，无农药化肥之侵扰及残留的茶树所采摘的茶叶。 指粗制及精制的工艺，科学、到位，卫生的茶叶。一些传统茶区还保留着传统的制作工艺，以古法进行茶叶的粗制，留存了该地区茶叶的地域工艺特点,但也有一些“改良”后的制作方式，使得茶叶失去特有的个性。 指存储良好，一款前期都非常完消的茶叶若在存储中受到温度过高而导致霉变， 异味侵袭等，都会收变它取有的风味，严重的还会影响饮者的健康，失去品饮价值。 ;良器： 茶席上对于能泡出好茶汤、喝出好滋味有助力的媒介方可统称之为良器。 煮水壶、渝茶器、匀杯、茶盏属于直按作用于茶汤的器物，它们的质地包括胎土、釉水、器型，是否手工制作，都会直接影响到茶汤的滋味。而水是其间非市重要的媒介，在某种程度上，它决定着一款茶汤的成败。择水是一门专门的学问，也是茶人需要着力研究的功课。 茶匙、茶则、水盂、壶承属于功能性器物，其质地、造型的是否顺手适用，作用于茶人事茶时的流畅。 花器、香器、席布承载更多的是审美功能，为茶席提供立体而丰富的审美空间。 吃茶不仅仅是味觉的审美体验，更是嗅觉、视觉及听觉的综合性体验。花器、香器、席布虽然不直接作用于茶汤，却会在精神上给予我们愉悦。 所以，根据不同器物所扮演的角色去选择它们应该具备的气质、个性以及功能性，才是最适合人文茶席之用。;初心： 分享是人类的美德。事茶的人以茶会的形式，通过选择环境、人、茶、器，共同构成一次有主题的茶事活动，以清晰而丰富的文心贯穿其间，发起的初心美丽而慈悲。 吃茶的时候，我们的心情是单纯而洁净的，就像是清晨第一次见到草叶上的露珠， 透明或许还带着微微生涩。我们恭敬地对待自己、对待茶，对待有缘一次同饮的人。这一席茶后，山高水远，茶与人，也许从此就不再交会。专注中有初心，有初心，童真一样的笑颜，会让茶汤完美，让我们的愉悦从茶盏间飞翔于无垠的碧天之上。;谢谢