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岗位观察检查表岗位目标提供高品质的产品给顾客留下深刻的印象请严格遵循的工作安全步骤尽量减少或消除所有潜在的危害避免员工受到任何伤害例如烫伤割伤等检查准备注意事项接管岗位前检查外表洗手检查存货检查仪器确保头发整齐衣着整洁穿著防滑皮鞋并挂上名牌用杀菌洗手液洗手洗至手腕以上至少秒检查指甲确保清洁每小时必须用杀菌洗手液洗手检查薯条存量原料按先进先出原则炸锅温度是否合适检查油位是否到达油标线薯条不可解冻制作程序了解需求数量确定烹制数量检查准备注意事项接管岗位前检查外表洗手检查存货检查仪器确保头发整齐衣着整
岗位观察检查表 （SOC）
岗位目标：提供高品质的产品，给顾客留下深刻的印象 。
请严格遵循SOC的工作安全步骤，尽量减少或消除所有潜在的危害，避免员工受到任何伤害，例如烫伤、割伤等。
检查准备注意事项接管岗位前 检查外表 洗手检查存货检查仪器确保头发整齐、衣着整洁，穿著防滑皮鞋，并挂上名牌。用杀菌洗手液洗手，洗至手腕以上，至少 20秒。检查指甲，确保清洁每小时必须用杀菌洗手液洗手。检查薯条存量。（原料按先进先出原则）炸锅温度是否合适/检查油位是否到达油标线（薯条不可解冻）制作程序了解需求数量确定烹制数量。
检查
准备
注意事项
接管岗位前 检查外表 洗手
检查存货
检查仪器
确保头发整齐、
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