酒店实习自我鉴定.pdf

酒店实习自我鉴定 为期一周的实习生活转眼之间就结束了， 回想起实习日子里的点点滴滴， 我感触 很多，受益匪浅。最重要的是，我学到了一些课堂上很难学到的东西，还培养了 我的动手实践能力， 和提高了我的意志力， 为我今后的学习和工作打下坚实的基 础。 在实习的过程中， 我经历了很多， 也懂得了很多， 从而让我明白到工作的艰辛与 社会的现实。刚开始时，我单独做服务时，还是会紧张的，有些时候还不敢看着 客人的眼睛。每次客人要下单时，我不敢去下单，看到大家都很忙，也不知道找 谁去下单好。后来，渐渐地对一切都熟悉起来，面对客人也不会紧张了，也可以 回答客人用餐过程中遇到的问题了，在同事忙的时候，也能抽出时间去帮忙了。 对服务行业越来越熟悉了， 从而接触到形形色色的客人。 有些时候， 当我用微笑 去与客人交谈时， 我总会很用心地去为他们服务。 有些时候， 当我受到客人的表 扬时，我总会感到很开心，很满足的。因为自己的工作得到了客人的认可，这也 是对自己的一种肯定，从而增加了我的工作信心。 虽然在工作的中，也曾遇到不开心，不如意的事情。但我相信这些不开心的事情， ， 并不是坏事来的， 因为它能激励我， 让我早点接触到工作上遇到的挫折， 从而让 我坚强地走下去。 其实，这次实习是让我们去认识， 去锻炼和去感悟的一次精彩旅途， 不仅让我们 提前接触到社会， 获得经验， 而且学会了如何处理好同事之间的关系， 如何调整 好自己的心态。 .