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海底捞营销风险和解决方案 海底捞营销风险和解决方案 定位出现问题 海底捞将 xx 作为试点推出早餐和椰子鸡锅。要谈海底捞早餐必先谈海底捞火锅。近几年火锅品类需求旺盛，海底捞功不可没。品类需求的大小，既有品类先天潜力因素，也是品牌推动的结果。那么，作为火锅品类的领导品牌“海底捞”的定位是什么 ?是 服务 吗?我们的答案是： NO!服务 最多算是海底捞的特色，而这一特色正在逐渐失去竞争优势。那么海底捞真正的定位是什么呢 ?海底捞的定位应该是： 四川火锅领导品牌 ，因为说到四川火锅，在更多 xx 的心智中会想到“海底捞”。海底捞可以谦虚不说，但这一认知确实存在。这就是海底捞应对未来竞争最大的优势。早期， xx 吃火锅可选择不多，竞争相对不激烈，所以海底捞诉求： 好火锅自己会说话 是可以的。但随着火锅品类竞争的加剧， 品类走向分化，地方品牌逐渐崛起。每一个崛起的火锅品牌都将夺走一部分 xx，如果海底捞不能进一步强化品牌的认知优势和领导者地位， 那么，它的竞争优势将随着时间的推移逐渐被削弱。在这种情况下，海底捞同时推出了早餐和椰子鸡。这存在着巨大战略风险。 营销宣传方式单一 年的发展，海底捞一直遵循口口相传的营销之道，很少有过改变，在过往的 10 年之中通过关系营销，消费者口口相传，口碑的 海底捞营销风险和解决方案 建立，海底捞建造了一大批忠诚的粉丝。但是近几年网络发展迅猛，营