深圳民润农产品配送连锁商业有限公司果蔬主管基础手册.docVIP

目 录 果蔬主管岗位职责、工作步骤…………………… 果蔬主管工作职责………………………………… 果蔬职员工作步骤………………………………… 果蔬区域管理……………………………………… 商品管理…………………………………………… 促销管理…………………………………………… 第三节、 市场调查 …………………………………………… 第四节、 卫生管理 …………………………………………… 第五节、 设备管理 …………………………………………… 用户服务管理……………………………………… 职员培训…………………………………………… 附一： 民润企业文化…………………………………… 第一章 果蔬主管岗位职责、工作步骤 第一节　果蔬主管之工作职责 、以身作则率领本区域职员严格实施企业各项规章制度。 、本区域职员传达和实施企业相关指令。 、负责区域职员考勤、仪表、礼仪、服务等方面管理。 、天天必需了解昨日经营情况；认真填写《柜组营业情况统计表》，并充足调动职员主动性，完成各项指标。. 、负责区域商品陈列，做到一货一签，货签相符等。 、做好订货、收货、退货、调拨、报损等各项工作及相关单据管理工作；合理护理商品，降低损耗率；并依据季节改变，立即向店面提出增加或更换品种提议。 、常常对本区域职员进行在职培训和业务指导。 、合理安排职员工作、休息，确保高峰期人手充足且控制加班，同时依据职员