如何推动树莓的产业化发展.docVIP

第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 如何推动树莓的产业化发展 树莓种植、加工的社会效益和经济效益相当可观。虽然树莓果在国内外十分畅销，但为了创造更大的收益，还应将树莓的种植和加工向规模化、产业化的方向发展。下面我为大家介绍促进和支持树莓产业化的几种方法。 促进树莓产业化发展：集约化的棚架种植 分散种植树莓，已难以满足国内外市场对树莓果实的大量需求。 集约化的棚架栽植，可在当地投资建冷库，就近存储和加工。 此法有利于管理和经营，有利于应用相关的高产技术、生产出高品质的树莓果。 促进树莓产业化发展：保鲜加工 树莓含水量高达70%~80%，很容易破碎和腐烂。 如果将采摘下的鲜果及时进行保鲜加工，甚至在田间地头就开始进行保鲜处理，如采用质量分数为1.5%氯化钠、0.2%柠檬酸、2.5%氯化钙混合溶液进行护色硬化处理，有助于保护树莓果的天然色泽，并加强其硬度，使之不易破碎。 经此处理的树莓果，再摆盘冷冻，可生产出商业品质更好的产品。 促进树莓产业化发展：研制树莓饮品 用树莓果和叶可生产多种饮品，尤其是用树莓叶制茶能产生经济效益。 树莓叶茶的成本低，其降血糖、抗衰老、防癌、减肥、美容、减缓妇女更年期反应的作用，受到广泛的关注，可作为一个重要的支撑点来发展树莓的栽植和加工业。 将树莓果制成