糙米酵素的制作方法是什么.docVIP

第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 糙米酵素的制作方法是什么 糙米是稻米经过加工后所产的一种米。不过你是否知道糙米酵素呢？这个也是从糙米中提取出来的。今天我就与大家分享糙米酵素的制作方法，仅供大家参考! 糙米酵素的制作方法 1、计划制作糙米：蜂蜜：矿泉水为1：1：3的酵素。 2、根据桶的大小，决定用量：糙米1000g，蜂蜜1000g，矿泉水3000g。 3、糙米称重1000g，清洗去脏，用酵素水泡12小时，然后滤去水，用湿棉毛巾包住，放在滤水盆里，上面盖上湿棉布，放在温暖的地方(20～30℃)24小时。期间冲几次酵素水(就象生豆芽一样)。其实，到12小时就发现有生芽1mm的，也有没生芽的，到24小时，有的都生了1cm多了。(有的资料上讲生芽1mm最好，所以发芽时间长短的控制要个人根据实际情况而定。) 4、将生芽的糙米用酵素水再冲洗一遍，滤去水，再称重后，放入桶中。(再称重是为了计算出水的量。) 5、加入蜂蜜1000g。 6、加入酵母菌3g。(酵母菌的使用量到底多少最合适，我不清楚，是随意加的。) 7、前面已计算出一部分水的量，再补加矿泉水，直至水的量是3000g。 8、盖好桶盖，将所有原料晃匀。然后静置，适时观察放气，耐心等待。 在上面的文章里面我们介绍了什么是酵素，我们知道酵素其实