冷饮珍珠奶茶制作方法.docVIP

第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 冷饮珍珠奶茶制作方法 珍珠奶茶好吃又好做，自制更加干净卫生。下面是由我整理的，希望对大家有所帮助。 (一) 主料：茶包3包 奶粉60g 清水420g 辅料：红糖8g 水15ml 马铃薯淀粉135g 巧克力1块 水10ml 马铃薯淀粉222g 步骤： 1.先来做珍珠; 2.红糖加水溶化; 3.加入马铃薯淀粉1 35g; 4.搅拌混合均匀，备用; 5.再来做巧克力珍珠准备工作; 6.碾碎后加水微波溶化; 7.加入马铃薯淀粉2 22g拌匀; 8.分别揉成小圆球; 9.放入小火微沸的锅中; 10.转大火煮20min，关火焖至中心剩余的白点小时，捞出过冷水; 11.锅中倒入清水; 12.准备好茶包; 13.烧开后放入茶包; 14.小火煮五六分钟; 15.茶包弃去，倒入奶粉; 16.搅拌溶解; 17.可以加入适量炼乳调节口味; 18.将煮好的奶茶过筛; 19.杯中放入适量的珍珠，倒上奶茶即可，喜欢冰的也可以冷藏再喝。 (二) 材料：粉圆1/4杯，红茶包1袋，水1锅，细砂糖2大匙，牛奶适量 做法： (1)先煮滚一锅水，水量则是愈多愈好。 (2)等到水完全沸腾后，再将粉圆加入水中续以大火煮沸约