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2020 市场营销经典成功案例分析 谁说实体店没落 ?看这一家销售额 15 亿的“爆款”超市 品牌起源 Eataly 的名字来源于英文吃 (Eat) 和意大利 (Italy) 的组合，是 全世界规模最大、品种最全的意大利食品超市。 Eataly 的创始人奥 斯卡﹒法利内希望开办一家以持续性、责任感及分享为目标的食品 超市。于是 2007 年在意大利都灵开办了第一家 Eataly ，马上引起 了超乎想象的轰动效应。 现在，你几乎在意大利的每个重要城市都找得到 Eataly 的坐标，而且它还扩展到了美国、英国、日本、阿联酋等其他一些国家的重要城市中。 Eataly 在纽约曼哈顿的分店总投资 2000 万美金，于 2011 年 8 月开张，在开业不久后马上就创造了单日 12800 名到访者 的纪录。 是什么造就了 Eataly 如此受人欢迎 ? 法则一：极致的体验深入人心 1. 人性化的设计。 很多时候，我们到超市要买一件东西立刻走，必须逛完整个超市才能找到收银台，而 Eataly 和传统超市不同，顾客一进门就可以看到收银台，如果顾客着急，可以直接买完东西结账走人，而不用逛完整个超市。 颠覆传统超市的定义。 不一样的营销理念。 在入口处或餐桌上画上当季蔬果，让顾客认识当季食品，因为当季食物最便宜好吃，客人也可以购买食物生产季节的海报回家参考。 Eataly 的食品海报 法则二