畜牧学：第五章 能量与畜禽营养.pdfVIP

畜 牧 学 第一篇 动物营养与饲料 第五章 能量与能量饲料 动物科学学院 王军 学习内容  第一节 能量的概念  第二节 能量代谢  第三节 常用的能量饲料  思考题 动物科学学院 王军 第一节 饲料能量的概念及种类 一、基本概念 （1）营养学上采用燃烧法测定出的 某些物质释放出的化学能，也称燃烧热 （heat of combustion）或总能 （gross energy）。 ℃ （2）燃烧法测定出的某些物质，释 放出的能量与其在体内氧化释放出来的 能量是有差别的。体内氧化不彻底。 动物科学学院 王军 第一节 饲料能量的概念及种类