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过期变质食品返回销毁新规制度.docVIP

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  • 2020-10-18 发布于江苏
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过期变质食品返回销毁新规制度.doc

    过期变质食品返回、销毁制度 为了确保食品卫生安全，杜绝食物中毒事件发生，根据《中国食品卫生法》相关要求，特制订过期食品返回、销毁制度，要求以下： 采购、验收人员做到严把质量关，预防过期、变质食品进入酒店，如有发觉立即退回。 仓库保管员定时对库房认真检验，对立即过期食品专柜摆放，确保在过期前使用或退回厂家。 出库领用时注意检验生产日期和产品质量，一旦发觉过期和变质立即停止使用，将过期或变质食品交还仓库保管处理。 仓库保管员对过期或变质产品要立即销毁并登记统计。

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