高考复习题及考试题高考生物课后强化作业：1-1-3生命活动的主要承担者——蛋白质.pdfVIP

一、选择题 1．(2013·江西宜春)蛋白质是生命活动的主要承担者，构成蛋白 质的多肽链有链状和环状之分，则下列叙述正确的是(　　) A ．人镰刀型细胞贫血症是通过蛋白质间接表现，苯丙酮尿症是 通过蛋白质直接表现 B ．蛋白质合成只需要作为模板的mRNA 和作为氨基酸运载工具 的tRNA C．病毒自身蛋白质合成需在活细胞中进行，病毒自身提供原料， 宿主提供能量 D ．某蛋白质由M 个氨基酸组成，含有N 条多肽链，但不能确 定该蛋白质内的肽键数 答案　D 2 ．某化合物含C、H、O、N 和S 等元素，该化合物一定不具有 的功能是(　　) A ．使细菌细胞发生凝集 B ．识别并转运氨基酸进入核糖体 C．降低化学反应的活化能 D ．参与细胞间信息交流 答案　B 解析　识别并转运氨基酸进入核糖体是转运RNA 的作用，不含 S 元素。 3 ．下列关于蛋白质的说法中不正确的是(　　) A ．蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关 B ．四个氨基酸脱水缩合产生三个肽键，形成四肽 C．蛋白质与多糖结合形成糖蛋白，有识别、润滑等作用 D ．组成蛋白质的氨基酸约有20 种，其中有8 种是人体细胞能合 成的必需氨基酸 答案　D[来源:学#科#网] 解析　生物体内组成蛋白质的氨基酸约有20 种，必需氨基酸在 体内不能合成，只能从食物中提取。 4 ．下列关于蛋白质结构和功能的叙述中，错误的是(　　)[来源:学科网ZXXK] A ．蛋白质的多样性也是长期进化的结果 B ．蛋白质之所以具有多种生理功能，是因为它具有多种多样的 结构 C．不同种类的蛋白质不仅氨基酸的数量和排列顺序不同，而且 各自还具有独特的空间结构 D ．鸡蛋煮熟后，不仅破坏了蛋白质的空间结构，而且也破坏了 氨基酸之间的肽键 答案　D 解析　高温只能破坏蛋白质的空间结构；要破坏氨基酸之间的肽 键，需要蛋白酶和肽酶。 5 ．下列生理活动与蛋白质功能无关的是(　　) A ．氧气在血液中的运输 B ．叶绿体色素吸收光能 C．葡萄糖在细胞内氧化分解 D ．肾小管细胞对NaCl 的重吸收 答案　B 解析　氧气是通过红细胞中血红蛋白运输的；叶绿体色素的本质 不是蛋白质；葡萄糖在细胞内的氧化分解是依靠酶的催化作用，酶绝大 多数为蛋白质；肾小管细胞重吸收NaCl 是依靠主动运输，而主动运输 需要载体，载体的本质是蛋白质。 6．某蛋白质分子由M 个氨基酸、4 条肽链组成，则该蛋白质 子(　　) A ．共有M 个肽键 B ．含有20 种氨基酸 C．水解时需要M ＋4 个水分子 D ．至少含有4 个游离的羧基[来源:学_科_ 网Z_X_X_K] 答案　D 解析　肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数－肽链数＝M －4 ；每种 蛋白质中并不一定都含有20 种氨基酸；4 条肽链至少含有4 个游离的 羧基和4 个游离的氨基。 7 ．已知苯丙氨酸的分子式是C H NO ，那么该氨基酸的R 基是 9 11 2 (　　) A ．—C H O　　　　　　　 B ．—C H 7 7 7 7 C．—C H N D ．—C H NO 7 7 7 5 答案　B 解析　氨基酸有一个羧基和一个氨基，羧基有两个氧原子，氨基有 一个氮原子，因此R 基不含有氮原子和氧原子。 8 ．(2013·维坊)狼体内有a 种蛋白质，羊体内有b 种蛋白质。狼 捕食羊后，狼体内的一个细胞中含有的蛋白质种类最可能是(　　) A ．a＋b B ．a C．大于a