发酵罐的操作流程.docVIP

生物制药生产性实训基地 仪器设备标准操作规程 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 7 页 文件名称 50L发酵罐操作规程 文件编号 2014111102 编制人 张婉月 徐洁 严梦迎 臧赢 陈孝颜 编制日期 2014/11/11 页码/页数 目的：为了确保发酵产品安全正常生产，建立50L发酵罐设备标准操作规程。 适用范围：50L发酵罐的操作 责任人: 1、实验员：负责生产现场水、电、气及生产设备的正常使用;使用生产用原辅料及检测设施。 2、指导老师：指导学生了解发酵设备结构，熟悉掌握发酵操作规程，安全使用发酵罐系统。 3、操作者：遵守安全管理规定，严格按照标准操作规程操作。 操作步骤 发酵罐内部构造示意图 第一步、准备工作 检查压力表是否为零，若不是则开对应的阀门调零。 检查阀门是否为关闭状态，若不是则顺时针旋转关闭。 检查蒸汽发生器上的压力表不得低于0.2MPa 。 检查空压机的压力表不得低于0.2MPa。 校正温度和pH电极：温度用沸水或冰水校正，pH用标准溶液校正。 检查发酵罐的密封性：关F21，F16，开F11，F15，使发酵罐的压力表为0.1MPa，保持5min，再关F11，F15。 第二步、空气管道的消毒 打开F3，F14，微开F12，F13（转两圈），等到F4均匀的蒸汽时，关闭F13，F12，微开F14，调节F3，使空