教学课件盐的化学性质.pptVIP

舌尖上咸味——氯化钠 松岗中学 何源 认识“盐”这类物质 CaCO3 Na2CO3 CuSO4 AgNO3 MgCl2 食用盐 氯化钠（NaCl） 工业用盐 亚硝酸钠（NaNO2） 盐 金属阳离子 + 酸根阴离子 2011年3月8日晚上7时许，亳州一中一学生校外就餐出现呕吐症状，学校立即拨打120急救电话将其送至市人民医院进行诊治。随后又有17名学生陆续出现类似症状，均被送往医院诊治，初步诊断为亚硝酸盐中毒。 经及时抢救，出现中毒症状的18名学生中全部治愈出院。 Ca2+ 2Na+ Cu2+ Ag+ Mg2+ CO32- CO32- SO42- NO3- 2Cl- + + + + + = = = = = = 食盐的部分物理性质 白 色晶体， 易 溶于水，有 咸 味。 工业用盐-亚硝酸钠 亚硝酸钠为白色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。 注意：亚硝酸钠因为外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。 食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒，3克导致死亡. 氯化钠的生理作用 氯离子：是胃液中的主要成分，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。 钠离子：对于维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用。 正常人每天食盐摄入量3-5g。 氯化钠的用途 生活 调味品，腌制蔬菜、鱼、肉、蛋 医疗 生理盐水（0.9%的氯化钠溶液） 工业 制取纯碱、氯气、烧碱等 交通 用氯化钠来消除积雪 农业 用氯化钠溶液来选种 氯化钠的分布 氯化钠在自然界中分布很广，除海水里含有大量氯化钠之外，盐湖、盐井、盐矿也是氯化钠的来源。 海盐 井盐 湖盐 回顾：我们是如何从自然界获取氧气、水的？ 工业制氧----分离液态空气 水的净化--- （利用空气中各组分沸点不同的物理性质） （利用杂质的物理性质与水不同） 思考：我们该如何把自然界中的氯化钠提取出来呢？ 粗盐的制备 粗盐 精盐 多步 处理 难溶杂质：泥沙等 可溶杂质：MgSO4、CaCl2等 下集预告：粗盐提纯！