小学生食品卫生与饮食安全知识教育主题班会教案.pdf

小学生食品卫生与饮食安全知识教育主题班会教案 范例一： 小学生食品卫生与饮食安全知识教育主题班会教案 一、班会目的： 1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。 2、了解在学校注意一些食品方面的安全。 二、班会形式： 以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。 三、班会前准备 : 1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。 2 ．选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。 3．黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。 四、活动过程 : ( 一) 班长宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则，请主持人上场。 主持人：喜欢零食是孩子的天性， 但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是 否过期，是否变质， 因此就存在一个很大的安全隐患。 请同学们在享受零食时记 住要吃安全放心的食品。 1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、 勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。 2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好 习惯。 3、做到 " 六不吃 " ，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未 经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。 4 、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的 第一关。 主持人：下面进行第一个环节 ( 二) 食品安全问题进行知识竞赛。 ( 必答题 ) 大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开 始第一回合的比赛。 这个回合是必答题， 每道题目都有 4 个选项， 其中只有一个 正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。 1、 绿色食品指什么食品？（ C） A、蔬菜和水果 B 、绿颜色的食品 C 、安全无污染食品 D 有丰富营养价值的食品 2、哪些食物不能一起吃？（ A） A、豆腐和菠菜 B 、葡萄和苹果 C 、面包和牛奶 D 、馒头和豆浆 主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我 们一起来看看比分。…… ( 二) 抢答题 主持人： 下面要进行第二轮的比赛， 同学们加油呀！ 这一轮的比赛是我们大家一 起来回答， 同学们只要回答是或不是、 能或不能。在我问完题目后， 就可以回答。 1、发霉的花生能吃吗？（不能） 2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是） 3、方便面是不是可以作为主食？（不是） 4 、我们是不是可以天天吃快餐？（不能） 5、能空腹喝牛奶吗？（不能） ( 三) 辩论题 小组讨论， 并派一个代表说出你们的意见和结论。 说得最好的小组加 3 分，第二 名加 2 分。 主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。 答：利：卫生，不易传染各种疾病。 弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以 往，将会破坏森林，破坏生态环境。 结论：弊大于利、应停止使用。 主持人：好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。 ( 四) 《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）。 食品安全真重要，病从口入危害大。 良好习惯要养成，食品挑选切注意。 “三无”食品莫食用，有害物质在其中。 小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。 过期食品切注意，吃了危害大又大。 变质食品切分清，中毒机率高又高。 油炸腌制要少吃，健康危害正面临。 饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。 ( 五) 班主任小结 范例二： 学生食品卫生安全知识教案 一、教学内容：食品卫生安全知识 二、教学目的：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救 护意识，预防发生食物中毒。 三、教学过程： （1）、图片导入 1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等） 2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。 （2）、重点讲述 预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、 勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养 成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到 " 六不吃 "