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四、食品添加剂的质量规格要求、生产使用工艺和检验方法，食品中该添加剂的检验方法或者相关情况说明 4.1 质量规格要求 食品添加剂 硫酸铝钾（又名钾明矾）的质量规格应符合GB 1886.229《食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸铝钾（又名钾明矾）》的规定。 4.2 生产使用工艺 4.2.1 湿制淀粉制品工艺流程图和工艺参数 加入硫酸铝钾 ↓ 淀粉（ccp1）→ 清洗预混合 → 和浆（ccp2）→ 定量装盘/定量铺布/挤压成型 → 加热/蒸煮成型（ccp3） → 冷却定型 → 包 装 → 金检(ccp4) → 入库储存 4.2.2 工艺描述及关键控制点（CCP）控制要求 原辅料包材要求（CCP1） 严格按照原辅料/包装材料进货检验方法执行，质检部对原辅料进厂验收检验合格后方可投入生产。 清洗预混合 将淀粉和水按照一定的比例混合并搅拌均匀，用100目筛网过滤去除杂质。 和 浆（ccp2） 将定量的硫酸铝钾加入淀粉混合液中并搅拌均匀。 定量装盘/定量铺布/挤压成型 将配制好的淀粉溶液定量至定量盘或经设备挤压成应有的产品状态。 （5）加热/蒸煮成型（ccp3） 将定量好的淀粉溶液在80℃～90℃的加热槽中加热成型