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2025年青海大学生物技术专业《微生物学》期末试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪种微生物的细胞壁成分中不含肽聚糖？

A.细菌

B.放线菌

C.真菌

D.病毒

2.微生物生长繁殖的最适pH值范围通常在：

A.1-3

B.4-6

C.7-9

D.10-12

3.下列哪种代谢类型不需要氧气？

A.化能自养需氧型

B.化能异养需氧型

C.化能异养厌氧型

D.光能自养型

4.细菌繁殖的主要方式是：

A.花药接合

B.裂殖

C.孢子形成

D.出芽

5.下列哪种微生物的营养类型属于自养型？

A.硝化细菌

B.肠道杆菌

C.乳酸杆菌

D.酵母菌

6.微生物产生的抗生素主要作用是：

A.促进生长

B.杀死其他微生物

C.吸收营养

D.防御有害物质

7.下列哪种方法不能用于微生物的分离和纯化？

A.平板划线法

B.稀释涂布法

C.沉降法

D.显微镜观察法

8.微生物在自然界中主要扮演的角色是：

A.生产者

B.消费者

C.分解者

D.寄生者

9.下列哪种微生物属于原核生物？

A.酵母菌

B.霉菌

C.放线菌

D.真菌

10.无菌操作技术的关键是：

A.保持环境清洁

B.使用无菌器材

C.操作规范

D.以上都是

二、填空题（每空1分，共20分）

1.微生物是指__________、__________以及部分__________的的总称。

2.细菌的基本结构包括__________、__________、__________和__________。

3.微生物的营养物质主要包括__________、__________、__________、__________和__________。

4.微生物的新陈代谢类型根据其能量来源和碳源可以分为__________、__________和__________。

5.微生物的遗传物质主要是指__________，其结构为__________。

6.病毒是一类__________的微生物，必须依赖__________才能进行繁殖。

7.微生物的分类单位由高到低依次为__________、__________、__________、__________和__________。

8.培养基按物理状态可以分为__________、__________和__________。

9.无菌操作技术主要包括__________、__________和__________等操作。

10.微生物在食品工业中的应用主要包括__________、__________和__________等方面。

三、判断题（每题1分，共10分）

1.所有微生物都需要氧气才能生存。（）

2.细菌的繁殖速度比真菌快。（）

3.光能自养型微生物可以利用光能作为能量来源，以二氧化碳为碳源。（）

4.抗生素都是由微生物产生的。（）

5.稀释涂布法可以用于微生物的计数。（）

6.微生物只能生活在土壤中。（）

7.真菌的细胞壁成分与细菌相似，都含有肽聚糖。（）

8.无菌操作技术可以防止微生物的污染。（）

9.所有微生物都对人类有害。（）

10.微生物只能进行无性繁殖。（）

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述细菌细胞壁的功能。

2.简述微生物新陈代谢的类型及其特点。

3.简述微生物常见的遗传变异方式。

4.简述无菌操作技术的重要性。

五、论述题（每题10分，共20分）

1.论述微生物在自然界中的作用。

2.论述微生物在生物技术中的应用前景。

试卷答案

一、选择题

1.C

2.C

3.C

4.B

5.D

6.B

7.C

8.C

9.C

10.D

解析：

1.真菌的细胞壁主要成分是几丁质，而细菌的细胞壁主要成分是肽聚糖。病毒没有细胞壁。

2.大多数微生物的最适pH值范围在7左右，但也有一些微生物适应极端环境，例如酸性环境，其最适pH值可能在4-6之间。

3.化能异养厌氧型微生物利用有机物作为碳源和能量来源，且不需要氧气。

4.细菌主要通过二分裂法进行繁殖。

5.真菌属于化能异养型微生物，需要利用有机物作为营养来源。

6.抗生素是微生物产生的次