宋和时消化 和吸收课件.pptxVIP

第2节 食物的消化与营养物质的吸收;消化系统的组成;消化管;;;水+植物油;;淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异;;当你慢慢咀嚼白馒头或米饭时，有什么感觉吗？;思考： 口腔中有哪些与消化有关的结构？作用？;提示： 1、馒头的主要成分为淀粉，本身无甜味，但分解后形成的麦芽糖有甜味。 2、淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。 3、口腔的温度为37℃ 。 ;将3支试管放入37℃左右的温水中,5～10分钟后取出后各加入 2滴碘液,摇匀。观察各试管中的颜色变化。; 结论;;;;淀粉;;营养物质的吸收;被消化的物质又是怎么吸收的？; 小肠壁有怎样的结构特点与其消化吸收的功能相适应？; ;第三节 关注合理营养与食品安全;吃饭的学问：饭是每个人天天要吃的。可是在这极其平常的事情中，却有着不少学问。;“洋快餐”的三高劣势;什么是合理膳食？;谷物：300-500克;青少年膳食指南;新闻链接——关注食品安全;食品安全;NEXT;NEXT;NEXT;HOME;食物中毒可分几类？;河豚美味而有毒;吃未熟透的豆角易中毒;为什么食用新鲜黄花菜易中毒;购买食品时应注意哪些问题？;什么是绿色食品、有机食品？ ;人类对食品的基本要求是无毒、无害，并且符合应有的营养要求;;1、淀粉初步消化的部位在__________。;5、下列结构与小肠吸收功能无关的是（ ） A、小肠内壁上的皱襞和小肠绒毛