(完整版)总酚测定方法修改版.docVIP

3.3.3 总酚的测定：采用福林酚法测定。 （ 1）标准品的处理： 准确称取 0 .1 g 没食子酸，用 50 mL 蒸馏水溶解、定容至 100mL，得到质量浓 度为  1000mg/L  的没食子酸标准储备液，分别取标准储备液  0、1.25 、2.5 、 5、 10、20、 40mL 于  100mL容量瓶中，用蒸馏水定容至刻度，配制质量浓度为  0 、 12.5 、25、50、 100、 200 和  400mg/L  的系列标准溶液。 （ 2）样品的处理： 称取 2g 样品，加入蒸馏水 20mL，溶解。以 3000r/min 转速离心 10min 后，取其 上清液，稀释 50 倍。 （ 3）测定与计算： 1 mL 标准液或样品液于 15 mL 的试管中，分别加入 1 mL FC （福林酚）显色剂及 3 mL 20%Na2CO3，混匀，于 50℃水浴反应 30 min。在 765 nm 波长下测定吸光度。每个浓度做 3 个平行试验，取平均值，绘制标准曲线，得到吸光度值 与没食子酸标准溶液浓度 (T， mg／ mL) 之间的回归方程，计算总酚含量。