昆明十大特色小吃推荐,吃货不要错过.docx

昆明十大特色小吃推荐，吃货不要错过 出去旅游总想着能够好好让自己的味觉过一把瘾， 想吃好吃的又不想走弯路， 找到同样是吃货的小编， 准错不了。 昆明有几个美食比较集中的地方， 比如南屏 街、祥云美食城、 大观商业城内小吃城和和平村小吃街。 像南屏街是昆明历史上 的老街区，也是昆明市古老的商业街。 这些街上不仅有特色小吃， 还有一些特产也非常不错， 可携带特产： 普洱茶 （这个买老陈茶好一点） 、螺旋藻（保健功效不错，程海保尔或者绿 A 的牌子）、 三七系列产品、冬虫夏草（价格超贵，带足银子，呵呵！ ）、昭通天麻、斑铜工艺 品、民族手工艺品、树化玉（如较大可由店家负责邮运） 、翡翠制品、银器、蝴 蝶蝶翅画、民族服饰、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味火烧干巴、豆末糖、 “云 南十八怪”小点心、山竹、花卉（机场可办理托运） 、植物精油、花茶、越南水 果脆片、袋装干野生食用菌等。这些可以买了带回来自用或者送人都不错。 下面为大家推荐一些吃货小编觉得非常值得一尝的特色小吃。 特色小吃一：过桥米线 这个相信不止在昆明，其它各省各地都有在卖，但是吃了昆明的过桥米线， 你会觉得， 其它地方的都不是正宗的。 过桥米线已有百多年历史， 五十多年前传 至昆明。云南人将米线的吃法发挥到了极致，煮、炒、凉、烫，无所不用其极， 最有名的莫过于过桥米线了。 吃法独特， 将生的鸽蛋或者鸡蛋磕入汤碗， 再依次 加入生五花肉片和鸡肉片， 轻轻搅动后加入烧肉等熟肉， 然后加入韭菜、 豌豆尖 等辅菜和米线，最后放调味料。汤汁滚烫，但不冒热气，吃起来要小心烫口哦， 米线滑爽， 入口味道极好。 像老滇过桥米线、 昆明走廊店的桥香园都是口碑比较 好的过桥米线店。 特色小吃二：野生菌 到昆明必须有一天有一顿空出来， 去品尝野山菌的火锅或者菜肴。 云南是野 生菌的王国，品种有上千种之多。 野生菌含有多种氨基酸， 营养丰富，味道鲜美。 其中比较有名且常见的有：鸡枞菌、牛肝菌、燕窝菌等。吃野生菌主要在官渡那 1 一块比较多， 比如官渡区的原林野山菌店， 老牌子的野山菌火锅店。 服务员会非 常耐心的为你介绍每种菌的营养价值、 吃法， 一顿饭下来能长不少知识。 价格不 算很贵，特色菜有鸡枞、松茸和牛肝菌。就一个字——鲜。 特色小吃三：皇帝食品大救驾 去昆明也一定要尝尝“大救驾” ，名字听起来很奇怪，其实就是炒饵。腾冲 饵丝对昆明人来说一点也不陌生，它是以名贵的腾冲浆米精制而成，柔韧细腻、 醇香可口，经历了明、清、民国三个朝代，至今已有五百多年的历史。其中腾冲 产的饵块细糯、色白、有筋骨，切成菱形片，加鲜猪肉片、火腿片、酸菜、鸡蛋 等炒香，又加入少量肉汤焖软， 再用酱料调味， 最后还配一碗酸汤， 就可以上桌。 吃起来辣而香， 非常美味。 其中光华街腾冲饵丝店， 是一家开了 20 年的老字号， 做出来的大救驾香喷喷的。 特色小吃四：汽锅鸡 汽锅鸡是云南的名菜之一， 在汽锅下放一盛满水的汤锅， 然后把鸡块放入汽 锅内，纯由蒸汽将鸡蒸熟。保持了原汁原味，肉嫩香，汤清鲜。汽锅常以三七、 虫草加入，有滋补功效。昆明吃汽锅鸡的地方很多，像五华区的石屏会馆，有不 少本地特色美食， 这里的汽锅鸡做的不错。 还有官渡区的福照楼， 汽锅鸡是这里 的特色美食，受广大游客好评。 特色小吃五：老奶洋芋 老奶洋芋是云南美食之一，据说是老奶奶吃的洋芋。 ，因为它口感绵密，十 分酥软，故得此名。色泽金黄诱人，散发着阵阵土豆味儿，吃起来确实很香，还 可以添加别的各种配料来丰富口感。其中西山区后新街名叫 1910 火车南站这一 家的老奶洋芋是属于做的比较好的，餐厅很有特色，会让你大开眼见。 特色小吃六：烧饵块 烧饵块是云南当地的一种民俗小吃。 是用煮熟的大米饭压成块状， 通常是圆 形薄饼状。 在炭火上面烤制， 然后涂上酱料和菜馅就可以。 大米的清香搭配酱料 的风味，是当地人都喜爱的可口食品。 在东风西路店一个名叫一颗印的饭店环境 古色古香，烧饵块做的不错。环境好、味道也不错，人均消费 60 左右。 2 特色小吃七：官渡粑粑 这是官渡的地方特产，是官渡人最喜爱的面食之一。粑粑内含芝麻、花生、 核桃等磨细果仁与白糖混合为馅， 松软香甜， 十分可口快意。 刚出炉的粑粑非常 烫手，顾客得用店家提供的“筲笈”来盛粑粑，等凉后再装袋拿走。在南强街小 吃步行街就有得卖，这个地方虽然不是很起眼但是小吃很多，价格也很实惠。 特色小吃八：路南乳饼 路南乳饼是云南彝族的传统食品。其中以路南彝族自治县的乳饼最为正宗。 乳饼长约 25-30 厘米，宽 10-12厘米，呈斜长扇形，两扇叠套在一起，称为“一 对”。乳饼的吃法很多，可煎、煮、蒸、烤，亦可生吃。和宣威火腿片合在一起 熟制，就成了云南名菜“火夹饼” 。文化巷店的吗哪做路南乳饼做的不错，这一