“观察酵母菌和霉菌”实验报告单.docVIP

名称 实验“观察酵母菌和霉菌” 年级 八上 生物 实验类型 分组实验 组  指导老  提交时 姓名 员  师  间 实验内容 材料用 酵母菌培养液、橘子皮上的青霉、吸管、镊子、显微镜、解剖针、载玻片、 具 盖玻片、放大镜、稀释的碘液、吸水纸 目的要 认识酵母菌、霉菌的形态结构 求 方法步 骤  酵母菌电镜照片 青霉菌电镜照片 观察酵母菌 取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上、盖上盖玻片、用显微镜观察，就能看到一个个椭圆形的细胞，细胞中有明显的液泡，这就是酵母菌。 在盖玻片的一侧滴一滴碘液、 用吸水纸从另一侧吸引， 对酵母菌进行染色、在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒。 有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖。 （2）观察青霉 从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用放大镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的直立菌丝，菌丝的顶端长有成串的青绿色的孢子。 用解剖针挑取少许长有袍子的菌丝， 制成临时装片，置于显微镜下观察。 注意观察菌丝有没有颜色，直立菌丝的顶端有没有扫帚状的结构，以及孢子的着生状态和颜色。 1. 酵母菌的细胞结构有什么特点 2. 青霉孢子的颜色和着生状态有什么特 讨论 点 制备酵母菌培养液时，应将装置放在 25-30 ℃的环境中培养，以使酵母菌快速繁殖。 注意事 酵母菌培养液应含有一定浓度的糖，但是糖的浓度不宜过高。 项 培养青霉时，可以在培养皿里垫一层吸水纸，加适量的水，并盖上盖， 放在阴暗温暖的环境中。 每天往里面加适量的温水， 以保持一定的温度。 青霉分生孢子梗上成串的孢子容易碰落，盖盖玻片时要特别小心，动作须轻缓，盖好后不能移动位置。 “观察酵母菌和霉菌”实验报告单 AA