“西点面包屋”专业连锁店商业开发计划书.docx

西点面包屋”专业连锁店商业开发计划书 ． 商业开发潜在价值 ： 运用“定位”理论，选择“ 连锁业态、西点专业连锁业种 ”此区隔，欲采用 连锁经营这种商业组织形式和经营制度进行 焦点经营 ，有效解决规模经营与消费分散 之间的矛盾，以适应社会化大生产发展和现代消费需求的变化，从而扩大经营规模、 提高产品、品牌的市场占有率，建立规模优势，实现规模效益。 食品专业连锁发展 “规模经济” 的内涵应是， 当“集中采购” 和“统一配送” 的功能削弱以后，食品专业连锁发展的“规模经济” ，将更多地通过“利润最大化” 的效能体现出来，连锁发展则更多地体现在商号价值、信息共享、 业务流程、 行销方 式、企业文化、