茶会组织(园林技).pptVIP

茶 会 组 织 徐南眉 一、茶会活动基本知识： 随着茶文化活动在各地的开展，各类茶事活动日益增多，茶会的组织工作也渐渐引起重视，许多有关部门都参与策划，不仅仅是茶事有关单位，连政府有关部门也常常参与组织。但无论哪个单位组织茶会，首先要明确组织茶会的宗旨与目的，然后根据主题要求进行策划和安排。 1、明确茶会主题，确定举办单位 首先要明确茶会主题，例如以宣传地方茶叶产品为目的的，主题较明确，可以称“XX茶会”；以宣传地区茶文化为目的，可称“XX地区茶会（或茶文化节）”；以茶叶评比为目的，称 “XXXX年全国（省、市）名茶评比会”“XX杯名茶评比会”等。以茶艺评比为目的，有“XX茶艺（道）大赛”“十佳茶楼评比”“十佳茶艺小组评比”“家庭茶艺大赛”等。 茶会主题明确后，要确定承办单位。承办单位可以一家也可多家承办，如多家承办则要确定主办单位、协办单位。各单位要讨论确定分工责职，签定协议后，然后各司其职。 2、确定茶会规模，茶会规模有大型、中型、小型各种类型，内容也各不相同。 大型茶会往往是综合性的茶事活动内容较多，参与人数也较多，经常是政府或有关部门组织召开的“茶文化节”。其内容有茶叶展销、茶具展销、茶书展卖、名茶评比、茶艺表演、茶事论坛、茶学术讲座、炒茶比赛、茶文艺演出等，往往还设有群众参与的“斗茶会”“茶谜竞猜”等活动。 中型茶会，内容较单一，主题也单一，如“XX名茶评比会”“XX茶艺大赛”“炒茶赛”“XX茶敬老茶会”往往是一个主题，茶会的目标也单一，人数和规模则要看组织的范围，如全国范围的，时间长范围较大，全省范围的地区性或部门组织的范围就较小。 小型茶会：小型茶会则更简单，常常一天或半天完成，参与人数比较少，如茶话会，迎新茶会、敬老茶会、品茶会等。 3、具体组织落实 。 主办、协办单位落实后，则首先要筹措资金，资金落实后方可具体进行策划，确定各项任务及负责人员分工，具体日期及进度安排等都要落实到位，并确定检查的时间及人员，大型演出等还要进行彩排。新闻媒体联系要落实到人。后勤工作也要落实人员进行安排，如会场布置、迎宾签到、茶水供应，茶艺表演人员接待，节目安排及其他后勤工作都要具体编制成方案，落实到人。 4、无我茶会。 无我茶会是人人泡茶、人人奉茶、人人饮茶的一种茶会形式。一般席地而坐，围成一圈首尾相接，每人泡茶4杯，奉送给左边三位，自己留一杯。“无我茶会”最早由台湾创始，“国际无我茶会”每二年举行一次，从1990年至今。“无我茶会”提倡的是人人泡茶、奉茶、饮茶，参与者抽签决定位置，无尊卑之分，人人遵守茶会公告和规则，体现团队合作精神，同时“无我茶会“所用茶具简单，操作易学，对场地要求不高，因此很快得到推广。无我茶会规模可大可小，大型的无我茶会参与人数可有数百至上千人，而小型的则有十几人到几十人，许多单位，团体以无我茶会形式进行友谊沟通，促进和谐团结。 二、能够设计各类茶会 茶艺技师要能根据各地政治、经济文化发展的需要以及茶事文化的需求来设计各类茶会。 在设计时，根据主题要求，首先进行策划，编写设计方案，筹建工作班子，落实经费，然后根据大、中、小型各类茶会提出具体设计方案，内容有：1制定人员计划，包括领导班子、工作班子，2制定工作计划，确定会议活动内容，日期安排、迎宾接待、（如签到、发资料）后勤服务（茶水供应，会场布置、音响设备、代表住宿就餐等）都要一一制定计划。 三、茶会活动准备工作 1、茶会活动前先要决定邀请参与的单位和个人，然后发出通知或邀请函，邀请函中要明确会议日期、会议主题，邀请对方参与的内容（如参加论坛、参加名茶评比、参加茶艺表演等），并附有回执，明确回执截止日期。 主要内容有以下几项：1征集茶叶论坛论文，要标明论文征集内容及 主题，如进行评奖，也要加以注明。2如举行名茶评比，则要在通知中标明征集茶样数量，参赛费用、茶样征集截止日期。3邀请茶艺团队、个人参加竞赛或演出，则要注明报名日期及收费标准，如邀请参加演出则要标明提供演出费用。4举行名茶展销及茶具、茶品展销，则要注明展会地点，摊位费用，报名截止日期等。回执收到后即正式发出邀请函。 2、茶会准备工作 ①设立来宾接待，包括签到登记、签名、食宿安排，论文资料发放，会议具体安排通知，以及会务费用收缴，要安排落实到人。 ②布置会场，根据会议主题布置会场 大型会议场地布置，视人数而定，如XX省茶文化节，即请有关人员进行主题设计布置，包括背景画面、横幅、彩旗、气球放置等，中小型会议则可自行布置或请有关人员进行专题布置，如进行茶艺表演或茶艺竞赛则在布置会议同时，准备桌、椅等必备器具。 ③多媒体及音响设备音乐配制：如大型中型茶会，则最好设置专门音响师，如进行学术论坛会则要准备多媒体设备（电脑、大屏幕投