康复饮食调理中心创业计划书（2020年10月整理）.pdfVIP

康复饮食调理中心 目 录 一、 项目背景 二、 项目内容和特点 三、 可行性分析 四、 运营方案 五、 发展步骤 六、 经费预算 七、 团队结构 八、 安全及其他隐患的预处理 一、 项目背景 1 随着医学模式的改变和人们生活水平的不断提高，越来越多的人 认识到了合理膳食营养的重要性，其在疾病的预防、治疗、康复与保 健中都起着重要的作用，但目前对大多数人而言，合理的膳食搭配在 疾病的治疗和康复中运用的更多，因此膳食营养治疗已成为了众多疾 病的综合治疗及康复的重要组成部分。而当今社会快节奏的生活及各 类疾病人数越来越多又使得人们无暇顾及病人饮食的高要求，再加上 大多数人只知其重要性，缺乏基础营养知识及疾病营养知识，并不能 够很好地照顾病人的饮食，同时目前大部分医院对于非危重和特殊病 人未能做到个体化合理膳食康复治疗,再者目前医疗资源紧张，各大 医院人满为患，因此如何促进病人尽早康复出院对于病人健康、医疗 资源更合理的使用来说都尤为重要。针对以上的市场需求，我们可以 从中获取一个很好的商业机会，成立一家康复饮食调理中心，为病人 提供合理营养的膳食促进康复，促进患者康复，减少患者的治疗、住 院时间，减轻患者的经济负担，缓解家属照顾患者的压力，提高疾病 治愈率，缩短患者的住院时间，减轻目前大医院人满为患的现状，同 时通过此项目进一步提高人们对合理膳食促进患者康复重要性的认 识。 二、项目简介和特点 1、简介： “康复饮食调理中心”是以给患者提供合理膳食搭配促进患者康 复为目标的一家特色餐厅，全心全意为患者服务，采取线上线下的 2 经营模式，包括为住院期间的患者提供饮食调理，出院后的饮食指 导及预防保健咨询。我们秉着“保障患者合理营养提供”的原则， 坚持以科学的管理配合优质的服务，根据患者的疾病情况综合考 虑，采用最适合患者的饮食方案，力求在安全、舒适的环境下竭诚 为患者提供高效、便捷、优质、全面的饮食服务，加快其康复的速 度。我们提供的饮食主要包括三类：基本饮食（普通、软质、半流 质、流质饮食），治疗饮食（高热量、高蛋白、低脂、低盐等饮食）， 实验饮食（胆囊造影、潜血试验等饮食）。我们运用专业的知识为 患者提供合理营养的同时，也注重美食与营养的平衡，调整每日的 营养摄入量，忌暴饮暴食以及突出色、香、味、搭配多种多样的特 点，尊重中国饮食传统，对各色菜式进行逐步改良，使得食品既具 美味又营养均衡，保证营养的摄入平衡。更注意美食与营养的平衡， 非常注重坚持饮食的目的不是满足口腹之欲，而是为了健康养生调 理的理念。 2、特点： ①个体化饮食：目前国内大部分医院只对危重病人和特殊患者提供 饮食辅助治疗，对于大部分病人未能做到个体化饮食提供，而对于很 多像糖尿病肾病、血液透析、冠心病等患者非常需要个体化饮食辅助 治疗，大部分患者对于个体化饮食不是很了解，上网查只能做到一个 大致指导有些还不可信，而请私人营养师对大部分患者经济条件不支 持，我们成立的康复饮食调理中心就是帮助医院满足患者需要提供个 体化饮食调理，且价格适中。 3 ②“医心”制作饮食：团队成员均为医学专业学生（临床、药学、护 理）， “医者仁心，至臻至善”，相比其他企业我们更懂得患者疾病 需要，疾病过程中的痛苦和对健康的渴望。通过专业知识的学习对疾 病的发生发展、饮食指导、药物与饮食的相互作用、后期护理都有较 好的掌握，各专业知识相结合与营养师、厨师一起科学、严谨的为每 一位患者提供一份合适的个体化饮食，促进患者的康复，给患者及家 属多一份的关爱与理解，我们就相当于您的私人营养师。 ③营养合理搭配：合理营养可以维持人体的正常生理功能，促进健康 和生产发育，提高机体的劳动能力、抵抗和免疫力，有利于某些疾病 的预防的预防