人教版七年级生物下册合理营养和食品安全新人教版.ppt

第三节 合理营养与食品合  学习目标 1举例说出什么是合理营养。(重点、 难点) 2.举例说出日常生活中食品安全方面的 例子。 3关注合理营养与食品安全在健康生活 中的意义。形成健康意识和良好的饮 食习惯。  想一想,议一议 冷方便面能代替正餐吗?为什么? 不能,方便面是高盐高热量但营养 价值低的食物,经常使用不符合合理 营养的基本要求,影响健康  合理营养 合理营养是指全面而 平衡的营养。 “全面”是指摄取的营养素 (六类营养物质和膳食纤维) 种类要齐全。 “平衡”是指摄取的各种 营养素的量要合适,与 身体的需要保持平衡。  嘴圈分 分析下面的一组插图, 讨论每幅插图中的做法是否 正确,并说出科学道理。  来不及了,不吃早饭了 你没吃早饭吧 如果不吃早饭就会造成血糖供应不足,引 起头晕、心慌,无法认真听课。伤害肠胃,使人 感到疲倦、胃部不适和头痛,还特别容易产生胆 结石,同时又极易“催人老化”  不吃蔬菜、 牙龈怎么出血了呢? 水果导致缺 我不爱吃这些东西 乏维生素c 2,办 蔬菜中不仅含有维生素,而且还有水果中所 没有的纤维素。只吃水果,不吃蔬菜,虽然可以 得到维生素,但没有纤维素,不利于排便通畅, 久而久之会影响身体的健康  我爷爷说:“饭菜多加盐 多过吃盐会: 吃起来才有味道。 高血压发病率高 你血压高了,以 心脑血管疾病发病率高 后要少吃盐 甚至支气管病发病率也变高 食盐正常摄入量: M面世界卫生组织建议正常 人每人每日盐摄入量不 超过5克,中国营养学家 建议不超过6克。  不水,爱闖 料!我就不I 又嚼鱼園,旬! 饮料含糖较多,还会把胃酸冲淡。甜饮 料喝得多了,也会影响正餐营养的吸收。以 喝白开水为好。 这些食物含热量高,长期如此,很容易导致肥胖, 进而引发糖尿病,高血压等。  偏食:只喜欢吃某几种食物的不良习惯,如 不喜欢吃蔬菜。 挑食:在就餐时只吃些自己喜爱的食物而排 斥其它食物。