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第二节醛
[ 目标定位 ] .能够通过对乙醛的学习,明确醛类的组成、结构和性质。 .学会根据醛基的性质来
检验醛类的存在。 .知道甲醛、乙醛在生产生活中的应用。
一乙醛的性质
.乙醛是无色、具有刺激性气味的液体,密度比水小,易挥发,易燃烧,能跟水、乙醇等互
溶。
.按表中要求完成下列实验并填表:
实验操作 实验现象 实验结论
先生成白色沉
() 与过量的稀氨水作用制得
淀,之后白色沉
银氨溶液
淀逐渐溶解
银镜
银氨溶液的主要成分 () ,是
反应
试管内壁出现光 一种弱氧化剂,将乙醛氧化
亮的银镜 成乙酸,而 [()] + 中的银离子
被还原成单质银
与新
制的 溶液与溶液反应制得 ()悬浊
有蓝色沉淀产生
氢氧 液
化铜
悬浊
新制的 ()悬浊液是一种弱氧
液反
有红色沉淀生成 化剂,将乙醛氧化,自身被
应
还原为
() 由以上实验可知, 乙醛能与弱氧化剂银氨溶液和新制 ()悬浊液反应, 写出反应的化学方程式:
①+ ·↓+,
+ ·() +,
+() +↓++。
②+ () ↓+,
() +++↓+。
() 乙醛在一定温度和催化剂作用下,也能被空气中的氧气氧化,化学方程式为
。
.乙醛中的 和烯烃中的 性质类似,也能与发生加成反应,化学方程式
为+。
.醛的组成与结构
() 结构:醛是由 — 与烃基相连而构成的化合物。
() 官能团: —或 。
() 饱和一元醛通式 +或。
.醛的化学性质
() 醇醛羧酸
() 检验醛基的方法
① 与银氨溶液反应生成银镜;
② 与新制的 ()悬浊液反应生成红色沉淀。
() 银镜反应实验成功的关键
① 试管内壁洁净;
②必须水浴加热;
③必须是新配制的银氨溶液,配制操作是在的溶液中滴加氨水至沉淀恰好溶解,溶液呈碱性;
④醛用量不宜过多。如乙醛一般滴~滴。
() 乙醛与新制 ()反应,实验成功的关键
①新配制的 ()是悬浊液,配制操作是在溶液中滴加溶液,混合液呈碱性;
②加热至沸腾。
() 醛基的定量判断
对 — (≠ )
— ~,
— ~ ()~。
.某有机物的化学式为,它能发生银镜反应和加成反应。若将其与加成,则所得产物的结构
简式可能是 ()
① ()②
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