玛纳斯县10000吨优质熏醋生产项目建设可行性评价评估报告.docxVIP

玛纳斯县?10000?吨优质熏醋生产项目 可行性分析报告 1、?项目概述 1.1、?项目背景 玛纳斯县位于新疆准噶尔盆地古尔班通古特沙漠南缘， 昌吉回族自治州境内，是自治区天山北坡经济区的重要组成 部分。 玛纳斯?XX?公司生产熏醋已有多年历史，采用优质玉米、 麸皮、稻壳等原料，按传统工艺人工熏制酿造，口感醇香、 ,后味悠长、酸中带甜，熏制工艺独特?熏醋风味别致，深受南 , 北疆广大消费者的青睐。公司为周边县乡提供优质熏醋，年 熏醋生产、销售最高达?1000?多吨，在区域经济中发挥着重 要作用。除满足玛纳斯内部熏醋的需求外，产品销售网络可 辐射到南北疆、甘肃等地，经济效益和社会效益可观。随着 食品市场准入制度的实施，对熏醋市场生产加工提出了更高 的要求，传统的工艺必须达到相应的科学性和现代化要求。 通过熏醋厂房技术改造和先进设备的引进，提升熏醋生产加 工水平和质量，将极大地促进传统熏制工艺生产食醋的可持 续性发展，巩固酿造业的地位，增强市场竞争能力，提高熏 醋生产效益，为发展壮大经济，致富农民创造条件，具有重 1 要意义。 1.2、?项目建设内容和投资 项目总投资?1198.7?万元。具体投资建设内容如下： （一）、各种车间面积和投资计划（日计划投料?3?吨） ①煮料液化车间：80m2×1100?元/m2=8.8?万元 ②酒精发酵车间：160m2×1100?元/m2=17.6?万元 ③拌醅车间：160m2×1100?元/m2=17.6?万元 ④醋化（醋酸发酵车间）：800?m2×1100?元/m2=88?万元 ⑤淋醋车间：300m2×1100?元/m2=33?万元 ⑥熏醋车间：600m2×120?元/m2=7.2?万元 ⑦包装车间：600m2×1100?元/m2=66?万元 ⑧成品库：600m2×1100?元/m2=66?万元 ⑨原辅料库：800m2×800?元/m2=64?万元 ⑩太阳能晒醋车间：200m2×1500?元/m2=30?万元 ⑾原料粉碎车间：100m2×1200?元/m2=12?万元 ⑿化验室：100m2×1200?元/m2=12?万元 共计：422.2?万元 （二）、设备列支计划 1）500?公斤原料煮料糖化罐：4?个×1.5?万元=6?万元 2）500?公斤料酒精发酵罐：20?个×1.5?万元=22.5?万元 3）醋酸发酵缸：1000?个×150?元=15?万元 4）熏火：20?个×8000?元=16?万元 5）淋醋池：6?个×3?万元=18?万元 6）醋捎罐：15?个×2?万元=30?万元 2 7）太阳能醋池：12?个×3?万元=36?万元 8）散醋储存罐：50?吨?8?个×5?万元=40?万元 9）各种抽醋泵：12?台×3000?元=4?万元 10）固定化酵母罐：6?个×2?万元=12?万元 11）拌醅搅拌机：8?个×5000?元=4?万元 12）30?头包装机：1?台×50?万元=50?万元 13）纸箱打包机：4?台×1?万元=4?万元 14）软袋包装机：4?台×2?万元=8?万元 15）塑料壶包装机?1?台：5?万元 16）化验室设备?1?套：10?万元 17）小型工具：4?套×1?万元=4?万元 18）不可预计费用：20?万元 19）4?吨蒸汽锅炉?1?台：40?万元 20）4?吨取暖锅炉?1?台：20?万元 21）车间提升机：8?个×2?万元=16?万元 共计：380.5?万元 三）办公场所及配套设施： 1、办公场所：560m2×1500?元/m2=84?万元； 2、办公设备等：35?万元； 3、架设高压电路、变压器等设施及安装场区电路：?60 万元； 4、自来水、下水预埋、安装等：35?万元； 5、新建场区暖气管网、管道安装等：40?万元； 6、新建场区院墙及地坪处理?112?万元； 3 7、新建场区绿化及其他辅助设施：30?万元 共计：396?万元 总投资：1198.7?万元 四）、生产技术 1、生产设备采用发酵法生产熏醋的液固专用设备 2、生产工艺技术采用多菌种生产熏醋方法 项目建设的主要内容是重建扩大再生产，引进购置配套 设备，寻求合作伙伴，提升熏醋生产水平和质量。 1.3、?项目效益 项目建成后，每年可加工优质熏醋?10000?吨。能保证玛 纳斯县、及周边城乡优质熏醋的消费需要，并将进一步扩大 国内市场占有量和销售份额，推进农场熏醋产业化发展进 程。 2、?项目建设的必要性和有利条件 2.1、项目建设的必要性 2.1.1?我国食品业的食品准入制的实施，小型生产厂家 面临着市场的巨大冲击和挑战，同时也给玛纳斯县熏醋食品 生产带来了新的发展机遇。玛纳斯县按照发展壮大第三产业 的总体思路，定位于国际国内市场。如果我们不在品质上下 功夫，我们就会失去市场。 加强熏醋生产的基础建设，健全和完善