九级化学第十一单元知识点总结(1).docxVIP

第十一单元 《盐 化肥》知识点 一、常见的盐 定义：能解离出金属离子 物质 俗称 物理性质 氯化钠 食盐 白色粉末，水 溶液有咸味， 溶 解 度 受 温 度影响不大  + ( 或 NH4 ) 和酸根离子的化合物 用途 1）作调味品（ 2）作防腐剂 3）消除积雪（降低雪的熔点） 4）农业上用 NaCl 溶液来选种 （ 5）制生理盐水（ % NaCl 溶液） Na+ 维持细胞内外的水分分布， 促进细胞内外 物质交换 Cl - 促生盐酸、帮助消化，增进食欲 碳酸钠 纯碱（因水溶 白 色 粉 末 状 用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等 Na2CO 液呈碱性）苏 固体，易溶于 3 打 水 碳 酸 氢 小苏打 白色晶体， 制糕点所用的发酵粉 钠 易溶于水 医疗上，治疗胃酸过多 NaHCO3 备注 1、粗盐中由于含有氯化镁、氯化钙等杂质，易吸收空气中的水分而潮解。 （无水氯化钙可用作干燥剂） 2、碳酸钠从溶液中析出时， 会结合一定数目的水分子， 化学式为 Na2CO3·10H2O。 风化：常温时在空气中放置一段时间后， 失去结晶水而变成粉末。 （化学变化） 3、2Na H CO3 △ Na2CO3+ H2O+ CO2↑ NaHCO3+HCl===NaCl+ H 2O+ CO2↑ 二、粗盐提纯——去除不溶性杂质，得到的精盐中还含有氯化镁、氯化钙等可溶性杂质。 1、 实验步骤