出口食品生产企业备案办理指南.ppt

出口食品生产企业备案 办理流程简介 0●● ●●●● 德州出入境检验检疫局 ●●●● ●●●●● 2016年8月20 ●●●●  ●●●● ●●●● ●●0 ●● 出口食品生产企业备案 设定依据 办理流程 监督管理 四.出口食品生产企备案管理系统 五.其他需注意事项  ●●●● ●●●● 设定依据 ●●0 ●● 《中华人民共和国食品安全法》; 《中华人民共和国进出口商品检验法实施条 例》; ●《出口食品生产企业备案管理规定》(总局 192号令):见附件1 《关于发布出口食品生产个业安全卫生要求和 产品目录的公告》(2011年第23号)见附件2  ●●●● ●●●● (一)中华人民共和国食品安全法 第六章食品进出口 九十一条:国家出入境检验检疫部门对进出 口食品安全实施监督管理。 ◆第九十九条:出口食品生产企业和出口食品 原料种植、养殖场应当向国家出入境检验检 疫部门备案。  ●●●● ●●●● (二)进出口商品检验法实施条例 第四章监督管理 第三十二条 国家对进出口食品生产企业实施卫生注册登记管理。获得卫生注册 登记的出口食品生产企业,方可生产、加工、储存出口食品。获得 卫生注册登记的进出口食品生产企业生产的食品,方可进口或者出 口 实施卫生注册登记管理的进口食品生产企业,应当按照规定向国家 质检总局申请卫生注册登记 实施卫生注册登记管理的出口食品生产企业,应当按照规定向出入 境检验检疫机构申请卫生注册登记。 出口食品生产企业需要在国外卫生注册的,依照本条第三款规定进 行卫生注册登记后,由国家质检总局统一对外办理。  (三)《出口食品生产企业备案管理 ●● 规定》(总局192号令) 第一章总则“第一条为了加强出口食品生产企业食品安 全卫生管理,规范出口食品生产企业备案管理工作,依据 《中华人民共和国食品安全法》 华人民共和国进出口 商品检验法》及其实施条例等有关法律、行政法规的规定 制定本规定 ●第一章总则“第二条国家实行出口食品生产企业备案管 理制度。 第一章总则“第四条国家质量监督检验检疫总局(以下 简称国家质检总局)统一管理全国出口食品生产企业备案工 国家质检总局设在各地的出入境检验检疫机构(以 简称检验检疫机构)具体实施所辖区域内出口食品生产企业 备案和监督检查工作 ·第二章备案内容与程序“第六条出口食品生产企业未依 法履行备案法定义务或者经备案审查不符合要求的,其产品 予出口  ●●●● ●●●● (四)关于发布出口食晶生产企业安全卫: 生要求和产品目录的公告》(2011 年第23号) 包含三个附件: ◆出口食品生产企业安全卫生要求; ◆实施出口食品生产企业备案的产品目录; 出口食品生产企业备案需验证 HACCP体系 的产品目录  ●●●● ●●●● (四)关于发布出口食品生产企业安全卫 生要求和产品目录的公告》(2011 年第23号) ●出口食品生产企业安全卫生要求(附件1) ◆共计15条 ◆对出口食品生产企业在食品安全卫生方面的一般 性原则和规定。(涵盖了体系文件要求、人员要 求、危害分析与预防、软硬件条件、防止交叉污 染等要求) ◆是企业申请备案建立食品安全卫生体系的核心依 据性文件  (四)关于发布出口食品生产企业安全卫8 生要求和产品目录的公告》(2011 年第23号) 实施出口食品生产企业备案的产品目录(附件2) 1罐头类 酒类 2水产品类 13 花生、干果、坚果制品类 肉及肉制品类 果脯类 4茶叶类 粮食制品及面、糖制品类 5肠衣类 食用油脂类 6蜂产品类 17 调味品类 7蛋制品类 速冻方便食品类 速冻果蔬类、脱水果蔬类 功能食品类 9|糖类 食用明胶类 10乳及乳制品类 21 腌渍菜类 11饮料类 其他  (四)关于发布出口食品生产企业安全卫 ●●●● 生要求和产品目录的公告》(2011: ●●●● 年第23号) 出口食品生产企业备案需验序 产品类别 证 HACCP体系的产品目录 (附件3) 罐头类 共7类 水产品类(活品、冰鲜、晾哂 列入必须实施危害分析与 腌制品除外) 关键控制点( HACCP)体「3肉及肉制品类 系验证的出口食品生产企 业范围的出口食品生产企 4速冻蔬菜 业,应按照国际食品法典 5果蔬汁 委员会《 HACCP体系及其 6含肉或水产品的速冻方便食品 应用准则》的要求建立和 实施 HACCP体系。 乳及乳制品类