低GI值食物列表 (糖尿病饮食指导).docVIP

220种食物得血糖生成指数(GI)表 (一) GI值越高,则这种食物升高血糖得效应越强,反之亦然 食品种类 GI(％) 食品种类 GI(％) 混合膳食 谷类食物－面条 ? 1、猪肉炖粉条 16、7 ???? 意大利式细面条??? (通心面粉,实心,1、5－2.8mm粗) ? 2、饺子(三鲜) 28、0 ?38、强化蛋白质得意大利式细面条 27、0 ???? 米饭＋菜 ?39、意大利式全麦粉细面条 37、0 ? 3、米饭＋鱼 37、0 ?40、白得意大利式细面条????? (煮15-20分钟) 41、0 ? 4、米饭＋芹菜＋猪肉 57、1 ?41、意大利式硬质小麦细面条????? (煮12－20分钟) 55、0 ? 5、米饭＋蒜苗 57、9 ?42、线面条(通心面粉,实心,约1.5mm) 35、0 ? 6、米饭＋蒜苗＋鸡蛋 67、1 ?43、通心面(管状、空心、约6.35mm粗)?????? (煮5分钟) 45、0 ? 7、米饭＋猪肉 73、3 ??? ?硬质小麦扁面条 ? 8、硬质小麦粉肉馅馄饨 39、0 ?44、粗得硬质小麦扁面条 46、0 ? 9、包子(芹菜猪肉) 39、1 ?45、加鸡蛋得硬质小麦扁面条 49、0 ???? 馒头＋菜 ?46、细得硬质小麦扁面条 55、0 ?10、馒头＋芹菜炒鸡